Задание 17

1) Загуби: 88,2 - 64 = 24,2 л

2) Част "Изчерпано"

3) Част "Получено"

пет)

Отговор: коренища и корени на валериана 20 кг, етилов алкохол 70% 126л;

Изчислете количеството суровини и екстрагент, за да получите 150 литра тинктура от беладона (Кп = 2 cm 3 / д). Дайте описание на технологичния процес по метода на просмукване. Изчислете количеството екстрагент на базата на 91,4% етилов алкохол.

Суровина - лист беладона, екстрагент - 40% етилов алкохол, фазово съотношение 1:10.

Изчисляване на суровините: 150л: 10 = 15кг

Изчисляване на екстрагента: 150+ (15 ∙ 2) = 180l 40% алкохол

Изчисляване на масата на 40% алкохол:

m40% алкохол = 0,9480 ∙ 180 = 170,64kg.

Изчисляване на масата на 91,4% алкохол:

Изчисляване на водата: M = m40% алкохол - m91.4% алкохол = 170.64-65.02 = 105.62kg

Изчисляване на обема на 91,4% алкохол:

91,4% алкохол = 0,8246;

Отговор: 78,85 L 91,4% алкохол и 105,85 L вода.

1-ви ден. Заредете 15 кг суровина в перколатора и изсипете 30 + 30 = 60 литра екстрагент и оставете за 24 часа да се влива.

2-ри ден. Задайте скоростта на просмукване, равна на 1/24 - 1/48 от заетия работен обем на перколатора

h е работната височина на перколатора;

d - диаметър на перколатора, mm

π - число π = 3.14

и чистият екстрагент се добавя със същата скорост. Пречиства се до изчерпване на суровините, докато се изразходва изчисленото количество екстрагент. Получената тинктура се защитава при температура не по-висока от 10С, в продължение на поне 2 дни, филтрира се, стандартизира се и се пакетира.

Пригответе 200 л тинктура от майчинство чрез мацерация, Kp = 1,8 cm 3 / g. Направете материален баланс за абсолютен алкохол, при условие, че добивът на тинктурата е 95%. Съдържанието на алкохол в тинктурата е 65%.

Суровина - билка от майчинка,

фазово съотношение 1: 5, екстрагент - 70% етилов алкохол

Изчисляване на количеството суровини:

майчинска тинктура се приготвя в съотношение 1: 5

200+ (40 ∙ 1,8) = 272 литра 70% алкохол

Добивът на тинктура е 95%

Абсолютно алкохолно съдържание, л

Етилов алкохол 70% - 272 л

1) Загуби: 190,4-123,5 = 66,9 л

2) Част "Използвани"

100% алкохол

3) Част "Получено"

100% алкохол

; 6)

пет)

Отговор:  = 64,86%; Cr = 1,54;  = 35,14%

Пригответе 150 л тинктура от валериана по метода на просмукване, Kp = 1,2 cm 3 / g. Направете материален баланс за абсолютен алкохол, ако добивът на тинктурата е 98%. Тинктурата съдържа 66% алкохол.

Тинктура от валериана се приготвя в съотношение 1: 5, поради което трябва да вземете:

екстрагент (70% алкохол):

Добивът на тинктурата е 98%, така че тинктурите са получили:

Абсолютно алкохолно съдържание, л

Етилов алкохол 70% - 186 л

1) Загуби: 130,2 - 97 = 33,18 л

2) Част "Използвани"

100% алкохол

3) Част "Получено"

100% алкохол

; 6)

пет)