Зачервена Дева - Рецепта за десерт с мътеница

Днес има още един много традиционен десерт! Рецептата за „Зачервената дева” идва от свекърва ми, която беше надарена готвачка и която винаги носеше на масата старите класики. Много ми липсва и все още мога да си спомня как точно тя ми обясни, че не бива да бъркам Зачервената мома с Могъщия руж.

И двата десерта бяха много разпространени в Северна Фризия. Докато червеното на момичето се приготвя с плодов сок и яйчен белтък, „зачервената дева“ е освежаващ десерт с мътеница в Северна Фризия. Наистина проста рецепта, която повечето хора могат да приготвят с нормални бордови инструменти. Без никакви екзотични съставки. Прост, невероятно освежаващ и сензационно бърз за приготвяне.

Blushing Virgin - рецепта за традиционен десерт

Съставки за зачервената дева

6 листа червен желатин
1 органичен лимон
250 мл сметана
500 мл мътеница
100 г пудра захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 щипка любов
Крем за декорацията

Зачервена Дева - Подготовка

Първо накиснете желатина в студена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
След това измийте хладко лимона, подсушете го, разтрийте около половината от кората и изстискайте половината лимон.
След това разбийте сметаната до твърдост и измерете четири супени лъжици мътеница.
Пригответе всички съставки в отделни купи.
Сега разбъркайте добре лимоновата кора, пудрата захар, ваниловата захар и останалата мътеница.
Смесете четирите супени лъжици мътеница с една супена лъжица лимонов сок и добавете изцедените желатинови листа.
Загрейте тази смес, но не я варете. Желатинът трябва да се разтваря само.
Постепенно разбърквайте една до две супени лъжици от захаросаната, студена мътеница, за да регулирате температурата. След това разбъркайте разтворения желатин в мътеница.
Просто сгънете разбитата сметана и напълнете Blushing Virgin в 6 чаши. Поставете в хладилника за около три часа!

Малко преди сервиране украсявам зачервената девствена с бита сметана, с безе и понякога с пресни плодове. Добър апетит!

Съвети за зачервената Дева

РЕКЛАМА - ПЪТНИ ВРЪЗКИ

Ето какво използвах в тази рецепта за зачервената Дева:

Фина ренде за лимонова кора, супер гореща, безопасна за съдомиялна машина
Изстисквачка с лимон - любимата ми, защото е толкова вълшебно красива!
Ръчен миксер
Скрепер за тесто (оцветен, с метална сърцевина, устойчив на топлина до 260 градуса)
Любима мерителна чашка - прочетете отгоре, просто брилянтна!
моите везни - много точни и акумулаторни с USB.

Реклама: Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Това означава, че получавам малка комисионна, ако закупите продукт на Amazon, който сте попаднали, като кликнете върху тази страница. Но цената не се увеличава за вас!

Тази рецепта е за шест до осем чаши. За съжаление тази сума е абсолютно недостатъчна за нас, така че основно удвоете сумата. Семейството ми толкова обича този десерт, че първите няколко порции се консумират веднага след като зачервената девствена седна. Почти съм сигурен, че и вие ще го направите.

Съвсем скоро ще има и рецептата за червената сърдечна любов на момичето! Десерт, който трябва да пием много често. Просто е прекалено вкусно!

Приятен апетит и всичко най-добро,
михо