Забравили сте да приберете пицата или бульона в хладилника Досега можете да ядете забравеното на масата
При всички понякога просто забравяте да приберете храната в хладилника. Но колко дълго можем да ядем храни, съхранявани без охлаждане, без риск?
Колко дълго е добре забравена пица на кухненския плот, супа, която чака на печката, или пилешки гърди, плаващи на кухненската маса? Ако някога сте забравили да приберете храна в хладилника, време е да разберете коя храна можете да ядете безопасно за колко време.
Правилото за 2/4 часа
Използвахме хладилници само през последните 100 години, преди това хората решават консервирането на храни по различен начин: ядат много осолена, пушена и сушена храна. С появата на хладилници обаче почти няма храна, която да не изисква охлаждане, така че с храната, която понякога забравяме на кухненската маса, трябва да боравим внимателно с нея.