Кучешките зърнени храни, нишесте, глутен и крокети - BAMM Париж
Може ли кучето да яде зърнени храни в хапката си или домакинска дажба? Това е чест въпрос. Никой не е съгласен по този въпрос. В тази статия ще се опитаме да ви дадем някои ключове за формиране на собствено мнение.
Откъде митът започва да се среща с реалността ?
Най-спорният проблем в диетата на нашите кучета/котки е зърнените култури. Могат ли да го ядат? Да го ядат ли? Или напротив, зърнените храни са великият сатана на диетата на нашите домашни месоядни животни? Ами крокетите ?
За да започнете тази статия, ще ви цитираме няколко източника, които след това ще разработим, за да имаме възможно най-малко манихейски възглед.
„Ние сме загрижени за съобщенията за кучешки сърдечни заболявания при кучета, които са яли определени храни за домашни любимци, които съдържат грах, леща, други бобови растения или картофи като основни съставки. Тези доклади са много необичайни, тъй като се срещат при породи, които не са генетично предразположени към болести ”. Мартин Хартогенсис, заместник-директор на Центъра за ветеринарна медицина на FDA, Служба за надзор и съответствие. (Администрация по храните и лекарствата)
„Нашите резултати показват, че новите адаптации, позволяващи на ранните предци на съвременните кучета да се хранят с диета с високо съдържание на нишесте, в сравнение с месоядната диета на вълци, са били решаваща стъпка в ранното опитомяване на кучета. "Проучване на Ерик Акселсон, Университет в Упсала, и неговите шведски и американски колеги, публикувано през 2013 г.
„Няма такова нещо като перфектен продукт. Изборът на храна зависи главно от критериите, които собственикът си поставя, бюджета му и времето, което планира да отдели за него. Основното е храната да отговаря на нуждите на животното и да живее добре "Кристоф Бланкаерт, ветеринарен лекар, специализиран в храненето на домашни любимци.
Как технически протича смилането на нишестето в нашия спътник ?
По време на храносмилането нишестето се разделя в червата на малтоза от ензима алфа-амилаза; малтозата се превръща в глюкоза чрез малтаза-глюкоамилаза, преди да бъде транспортирана в тънките черва. Следователно изследователите са изследвали вариации в гена AMY2B, кодиращ алфа-амилаза 2B. След това те демонстрираха, че геномът на кучето изразява 7,4 пъти повече алфа-амилаза от този на дивия му братовчед. Всъщност активността на серумната алфа-амилаза е около 5 пъти по-висока при кучета.
След това те изучават гена MGAM (кодиращ малтаза-глюкоамилаза: ензим, който хидролизира малтозата в глюкоза). Той се изразява 12 пъти повече в панкреаса на кучетата, отколкото в този на вълците. В допълнение, изследването на гена SGLT1, кодиращ протеина, транспортиращ глюкозата до тънките черва, открива голяма вариабилност при кучета, но почти няма при вълци.
Но защо тази разлика между куче и вълк ?
Кучето е най-добрият приятел на човека (нашите спътници), ние сме споделяли живота си от поне 32 000 години, за някои е дори повече. На този етап можем лесно да говорим за коеволюция, която ще промени дълбоко кучето (и човека, който също ще трябва да развие способността си за смилане на нишестето). Е. Акселсон и колегите му предполагат, че вълците, които са направили специалност да копаят боклука ни, са се развили, за да усвоят по-добре нишестето, преди да бъдат опитомени. Този сценарий е толкова по-вероятен, тъй като събирането на диви зърна вече се е практикувало много преди заледяването; още повече, че е възможно да се мисли, че щяхме да "съжителстваме" с полудомашни вълци много преди да ги "трансформираме" в кучета.
С оседването на хората и силното развитие на селското стопанство преди 10 000 години (говорим за социалната и икономическа революция от неолита), кучетата ще са се развили в лицето на много високо излагане на зърнени култури в диетата си. Подобно на всичко, което живее, те са се адаптирали генетично към нуждите и реалностите на заобикалящата ги среда. Противно на общоприетото схващане, тази адаптация не е модерна! При homo sapiens броят на копията на този амилазен ген се увеличава, както при кучетата през същия период.
Кучето е оборудвано за смилане на нишесте, но смила ли го добре? Може ли да го използва ефективно ?
Отговорът на проучване от 2008 г. ни показва, че го прави. Това проучване включва и котки.
Цифрите говорят сами за себе си. Средно 97% степен на смилаемост за нашите зърнени култури и бобови култури за нашите приятели котки, срещу 99% за кучета. Тук говорим за добре сготвени продукти, цифрите се увеличават до 40% смилаемост в случая на сурови продукти.
Заключение:
Тук чакате да ви дам светия отговор на този ужасен въпрос: може ли моето куче/котка да яде зърнени храни? ?