Забравете сочната диета, ако искате добро за себе си! nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Изненадващото откритие е резултат от скорошно проучване, публикувано в понеделник в списанието на Американския колеж по кардиология. Изследователите разгледаха предишни проучвания и прости доклади и се опитаха да установят дали твърденията в тях са верни.
Резултатите са опустошителни: в много случаи изследваните диетични съвети се подкрепят от най-много едно предишно проучване, което предполага, че резултатите не са възпроизведени или че имаме малко информация за тяхната точност. Други изследвания са възложени на играчи от бранша, които са финансово ангажирани, което поставя под въпрос надеждността на данните, което се подкрепя от независими изследователи. Третата категория включва анкети, базирани на самоотчети - в случай на такива типично анкетни проучвания и изследвания, често срещан проблем е, че респондентите дават фалшиви отговори или просто си спомнят лошо собствените си хранителни навици.
Сокът носи повече вреда, отколкото полза!
Смесването на различни плодове и зеленчуци рискува да увеличи количеството излишни калории и допълнителна захар в организма. Когато някой изпрати любимия си зеленчук или плод през блендера, той практически създава сладка вода с малко съдържание на витамини. Това е така, защото много ценни фибри и хранителни вещества лесно се губят по време на смесването.
„Целите плодове и зеленчуци съдържат богатство от полезни съставки, които вече не се намират непременно в соковете, приготвени от тях“, каза пред ABC Кийт Айооб, колега от Медицинския колеж Алберт Айнщайн, който не е участвал в настоящото изследване. „Човешкият стомах, от друга страна, е отличен блендер, работи малко по-бавно. Използваме зъбите и червата си за това, за което са и не забравяме, че естествените фибри, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, са ключови за здравословното хранене.