Забравете индустриалните сутрешни сандвичи и зърнени храни и направете място за каша! Биодин
Закуските в западен стил са твърде богати на въглехидрати: портокалов сок, бял хляб, сладко, сладкиши или промишлени зърнени храни, пълнени със захар. Резултат: гарантиран глад в средата на сутринта, причинен от внезапен спад в нивата на кръвната захар и излишни килограми на кантара !
Нашите закуски трябва да са по-богати на протеини и мазнини като нашите приятели Англосаксонски. Ако обаче мисълта за поглъщане на яйца и бекон сутрин ви отказва, заложете на вкусна каша, богата на фибри и ниско съдържание на въглехидрати. гликемичен индекс !
Да кашата ви напомня за вискозна и безвкусна каша, която сте напълно НАВЪН !
И да, кашата е здравословната модерна закуска на момента !
Икономичен, балансиран, подхранващ с версии 100% веган и 100% без глутен, кашата има само предимства !
Традиционно се прави с овесени ядки, сварени в мляко. След това получаваме кремообразна текстура, към която добавяме много малки семена, плодове или други пресни или сушени плодове !
На същата основа, но в по-модерна версия, ние ще се спрем на овесената каша: тя се приготвя предишната вечер и е готова да бъде опитана на следващата сутрин! Просто удавете люспите в мляко, разбъркайте, след това покрийте и оставете да престоят една нощ. След това овесените ядки ще поемат млякото и естествено ще набъбнат. Следователно ние получаваме кремообразен препарат, още по-богат на витамини и минерали (които частично се унищожават при готвене)! Овесът е популярен със своите хранителни качества, високо съдържание на протеини и минерали, високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс.
Толкова за класическата версия, но днес тенденцията е такава без лактоза и глутен ! И да, тези две вещества са обвинени (правилно!), Че запушват червата ви и нарушават храносмилането ви.