Забравено прочуто ястие от аспикански яйца, любимото на Михали Мункачи
Аспикалното яйце, което първоначално е направено за живописния гигант Mihály Munkácsy за първи път, не другаде, освен в ресторант Gundel. Лесно е да се направи и у дома - лек, ефектен деликатес.
НА Династия Гундел Има много легенди за неговия основател Кароли Гундел, но е сигурен факт, че той изпитва голямо удоволствие при създаването на уникални и специални ястия за своите известни гости. Ето как, например, за нашия велик писател, Калман Миксат, желатиновото яйце е създадено в чест на супата paló и Mihály Munkácsy, което се превръща в един от любимите на художника, и е добавено в менюто, както следва: желе от яйца в Стил Munkácsy.
Тъй като a желе разделящо, но стремежът не е, той е по-скоро в предложението за студена кухня под последното име. Aspicos са всички предястия, които са комбинирани или покрити с желатин, било то пикантна, полупрозрачна супа или просто желирана майонеза. Голямото им предимство е, че те са лесни за приготвяне, могат да бъдат взети по всяко време и могат да се държат сравнително добре на хладно място, тъй като осините запечатват храната, т.е. запазват храната.
