Забранена диабетна храна - новини за диабета
Диабетолозите приветстват промените в диетата
Федералният съвет направи изменение в Наредбата за диетата с цел окончателно изчезване на така наречените диабетични храни от търговията с храни завинаги от 2012 г.
Предишните изисквания за етикетиране трябва да бъдат адаптирани към състоянието на научните познания в рамките на двугодишен преходен период. Тогава вече не е възможно да се етикетират такива храни с информация като „подходящи за диабетици“, тъй като диабетиците не се нуждаят от специални храни според текущото състояние на познанията. Тази промяна в диетата се приветства от BdSN (Професионална асоциация по диабетологична практика в Северен Рейн-Вестфалия). Улрих Нюлен, член на BdSN.
Старата диета от 1963 г. предвижда етикетирането на специални храни за диабетици. Храната, особено подходяща за диабетици, е тази, при която само битовата захар е заменена от заместители, но съдържанието на калории в тези продукти не е взето предвид.
Днес обаче изследванията продължават
„Днес същите диетични препоръки важат за диабетиците, както и за недиабетиците. Балансираната, разнообразна диета е по-разумна и по-здравословна от използването на диабетни продукти “, подчертава д-р. Хапане. „Премахването на храната за диабетици е първата важна мярка за създаване на повече прозрачност в предлагането на храни и предлага на потребителите поне едно от основните изисквания за здравословна диета“, продължава диабетологът.
Така наречените храни за диабет дори могат да бъдат вредни
Специалните храни за диабет също са загубили добрата си репутация, защото дори могат да имат вредно въздействие върху хората с диабет.
„Съставът на тази храна често не съответства на днешните диетични препоръки“, обяснява д-р. Нюлен, „Използваните заместители на захарта, като фруктоза, ксилитол или сорбитол, не повишават нивата на кръвната захар, но имат почти толкова калории, колкото нормалната захар. Фруктозата може дори да влоши метаболизма, ако диабетиците я консумират в прекалено големи количества. “Освен това предишното етикетиране често заблуждава засегнатите:„ Когато ежедневно работим с нашите пациенти, често откриваме, че те са по-малко безгрижни достъп, ако даден продукт е специално маркиран като „подходящ за диабетици“. В най-лошия случай пациентите вярват, че правят нещо добро за себе си, като ги консумират, а храните за диабет често дори съдържат повече мазнини от нормалните варианти. Повечето диабетици тип 2 вече са с наднормено тегло и не трябва да консумират повече калории, отколкото е необходимо. Също така и точно поради тези причини, премахването на диабетните храни е положителен знак “, обобщава д-р. Хранене заедно.
В дългосрочен план диабетолозите искат етикетиране на храни като светофара на храните, но настоящата промяна в диетата е определено стъпка в правилната посока за BdSN.
BdSN
Повече от 100 утвърдени диабетолози са се организирали в професионалната асоциация на диабетологичните практики в Северен Рейн (BdSN) и са помогнали да се оформи положителното развитие в грижите за пациентите с диабет до момента. Целта е да се подобри допълнително извънболничната помощ за хора с диабет.