Заболяване при хранене или гладуване W за знания - ARD Das Erste
Добре известно е, че диетата може да повлияе на хода на заболяването. Това показват и стари поговорки като: „Храни настинка, гладувай треска“. Но защо понякога болните хора изобщо нямат апетит - а понякога дори истински глад? Наистина ли трябва да ядем, за да оздравеем отново бързо? Изследователи от Йейлския университет са направили интересни открития по този въпрос.
Вирус или бактерии - два много различни патогена
Вирусите, както и бактериите, могат да ви разболеят, но те са много различни: Вирусите са сто пъти по-малки от бактериите. Те нахлуват в клетката гостоприемник и са зависими от нея. От друга страна, бактериите имат свои собствени клетки и метаболизъм. Бактериите могат да се борят с антибиотици. Те изобщо не работят с вируси. В случай на настинка, причинена от вируси, трябва да разчитате на собствената защитна реакция на организма. Как поддържаме тялото - с храна или по-скоро с гладуване?
Нахранете вируса
Изследователи от университета в Йейл заразиха една група мишки с вируси, а друга група с бактерии. И двете заразени групи мишки са били добре хранени от изследователите. Повечето гризачи, заразени с вируси, оцеляха. Тук храната имаше лечебен ефект - и по-скоро като отрова в мишките с бактериална инфекция.
Защо така? Вирусите се разпознават от клетката, след като са влезли в нея. Клетката включва определени сигнални пътища, тя произвежда така наречените интерферони, ендогенни хормони, за защита. Тези интерферони обаче могат също да увредят клетките. Това увреждане на клетките е много по-малко тежко, ако клетката разполага с достатъчно глюкоза, тогава тя може да работи по-добре. И така: В случай на вирусна инфекция е полезно, ако болният яде храна.
Гладувайте бактерията
Изследователите повториха експеримента: мишките бяха заразени отново с бактерии и вируси. Този път обаче метаболизмът на захарта им беше нарушен, което означава, че вече не можеха да усвояват захарта. И този път беше обратното: мишките, заразени с бактерии, оцеляха, втората група мишки умря.
Има два фактора, които играят роля при бактериалната инфекция: Първо, самите бактерии се нуждаят от захар, за да растат. Ако им липсва тази захар, те ще се влошат или ще умрат. Второ, по време на гладно метаболизмът преминава към изгаряне на собствените запаси на клетката. Това се нарича катаболен метаболизъм. И този катаболен метаболизъм предпазва от бактериална инфекция, например от мозъчно увреждане.
Не насилвайте болните да ядат
Повечето болни хора имат много добро усещане дали им се яде или не. Ако някой няма абсолютно никакъв апетит, не го насилвайте първо да яде. Но като следа: нахранете вируса, изгладете бактерията. Констатациите на изследователите от Йейлския университет също биха могли да помогнат в интензивното отделение в болницата, тъй като там, в случай на тежко болни пациенти, трябва да се вземе решение дали те трябва да се хранят чрез инфузия или не. Все още предстоят проучвания по този въпрос.
Автор: Николета Ренц (BR)