Заблуди в здравеопазването, че е време да се разсее

Разбира се, нямаме лесна задача, тъй като излиза наяве напълно противоречива информация и ако не сме лекари или диетолози, е трудно да се отървем от пшеницата. Например, почти сме сигурни, че смутита, пълни със зеленчуци и плодове, са здравословни и най-накрая се сдобихме с инструмент, който помага за набавянето на витамини от пресни растения, без зацапване. Но при по-внимателен оглед се оказва, че яденето на смути не е по-здравословно от яденето на зеленчуци и плодове, тъй като също така спестяваме от дъвчене, фибри и храносмилане. Освен това захарта се усвоява много по-бързо от напитката, така че може да сме гладни по-рано след това. Решението: пийте смути умерено и по-скоро яжте, дъвчете и смилайте зеленчуците и плодовете в собствената си реалност.

Нека ядем моркови и хумус?

Всички искаме да можем да хапнем безнаказано нещо, което също е здравословно. Ето защо много хора гризат морковите с хумус, въпреки че има по-добра алтернатива. Например морковите могат да се заменят с целина или краставица от време на време и хумусът е вярно, че се прави от нахут, но съдържа доста масло, което го прави доста калориен, плюс много версии са пълнени със сол. Не трябва да ядете повече от супена лъжица наведнъж - но кой може да спре дотук?

---