Заблуди относно диетата д-р Tihanyi

относно

Затлъстяването вече е прераснало в обществена болест. В Унгария около 25% от възрастното население е със затлъстяване, така че ние сме едно от най-затлъстелите общества в Европа. Струва си да се обърне внимание на този проблем като дете!

Много хора не знаят, че затлъстяването също излага здравето им на риск. Ако затлъстеем поради неправилно хранене, в нашата мастна тъкан се произвеждат 17 различни хормона, 15 от които имат противовъзпалителен ефект. Всичко това води до увреждане на тъканите и дисфункция на органите, може да провокира развитието на много заболявания, като хипертония, сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, автоимунни заболявания, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер, деменция или депресия.
В общественото съзнание циркулира богата информация и науката е предоставила множество обяснения за причината за затлъстяването, но най-важният фактор, който е истинската причина за затлъстяването, досега е пренебрегван. Днес е доказано, че дисбалансът на микробиома (чревната система и чревната флора в нея), дисбиозата, е най-важният фактор за развитието на патологичното наддаване на тегло. Недохранването, липсата на упражнения и стресът оказват силно влияние върху състоянието на микробиома, причинявайки непрекъснато възпаление в чревния тракт, което може да доведе до развитието на гореспоменатите заболявания.

Сега бих искал да спомена само два важни, по-малко известни фактора, които могат да допринесат за хармоничното равновесие на чревната флора и по този начин за намаляване на наднорменото тегло. Едната е видната роля на жлъчката, произвеждана от черния дроб, другата е благоприятният ефект от консумацията на люти храни, люти чушки.
Тъй като отстраняването на жлъчния мехур е много често срещана рутинна операция, много хора смятат, че жлъчката дори не е важна. Всъщност жлъчката, жлъчните киселини са от съществено значение за организма. Те имат положителен ефект върху чревната флора, като по този начин здравословното функциониране на микробиома, те предпазват тялото от ендотоксини (токсини от унищожаването на бактерии и гъбички), които винаги присъстват в червата, тъй като се разграждат на по-малки, не -токсични части. Няма усвояване на мастноразтворими витамини (витамини А, D, Е и К) без жлъчни киселини.