За зеленото кафе; Блог
Всичко за здравето, здравословния начин на живот, отслабването, продуктите на плафар, зелената аптека и много други интересни неща.
Относно зеленото кафе
Димяща чаша, пълна с тази ароматна напитка, определено ви кара да се чувствате добре всяка сутрин и ви събужда от умора, когато рутината завладее ума ви в средата на работния ден.
Топ антиоксидант: хлорогенова киселина
За разлика от антиоксидантите в печеното кафе, тези в зеленото кафе са много по-количествени, особено хлорогенните киселини, клон от семейството на фенолните съединения, и техният метаболит, ферулова киселина, някои от които обикновено се губят в процесите на пържене. Хлорогенните киселини (CGA) имат биологични ефекти от противовъзпалителен и антиоксидантен тип.
Основните съединения в зеленото кафе са дикафеоилкинова киселина (diCQA) и кофеилкоинова киселина (CQA), които могат лесно да се усвоят от организма. Хлорогеновата киселина инхибира секрецията на ензима G6P, който според изследванията значително стабилизира нивата на кръвната захар, като напитката е идеална за диабетици.
Антицелулитна съставка
Също така е известно, че зеленото кафе намалява риска от диабет, помага за изчистването на черния дроб и увеличава ефективността на лекарствата. Но най-известният ефект на зеленото кафе е да помогне на тези, които са на диета. Поради високото съдържание на хлорогенова киселина, метаболизмът се ускорява и приемът на глюкоза се инхибира. Същата киселина намалява усвояването на захарта в организма. 10 грама кафе, консумирани преди основните хранения за деня, намаляват телесните мазнини. За добри резултати се препоръчват две чаши зелено кафе на ден, за предпочитане в първата част на деня.
Научни доказателства:
Широката общественост е чула за полезните ефекти на зеленото кафе върху шоуто на д-р ОЗ в САЩ, особено чрез свидетелствата на клиенти, които са консумирали и са загубили средно 8 кг за 22 седмици. Свидетелствата се основават на изследвания, проведени от д-р Джо Винсън от университета Скрантън в Пенсилвания, където 16 жени и мъже, които са имали затруднения при отслабване, са спазвали такъв диетичен план и резултатите са невероятни. Те пиеха по 2-3 чаши зелено кафе на ден в продължение на 22 седмици, спазваха здравословна диета и тренираха редовно. В края на експеримента резултатите бяха невероятни, всеки от тях свали около 8 килограма. Въпреки че лекарят не знае точно как действа зеленото кафе, изглежда хлорогеновата киселина, намираща се в зелените кафе на зърна, може да играе важна роля.