За веган сирена обърнете внимание на тези

Тези, които не консумират продукти от животински произход, не бива да се отказват и от сиренето, тъй като това ястие вече съществува във веган вариант. Разбира се, не е съвсем като традиционната млечна версия. За следните неща си струва да се знае.

веган

Създадено: 31 юли 2017 г. 11:35
Променено: 31 юли 2017 г. 16:50

За разлика от традиционните сирена, веган сортовете се правят от много повече и по-разнообразни съставки. Те могат да бъдат например брашно от тапиока, мая, оризови зародиши, грахов протеин, кокосово масло, естествени вкусове, а списъкът далеч не е пълен.

Ако някой избере веганско сирене, защото иска да се храни здравословно, не забравяйте първо да проверите списъка на съставките. Някои имат много повече натрий, отколкото си мислите, докато имат по-ниско съдържание на протеин в сравнение с традиционните сирена и могат да съдържат ксантанова смола например. И ако откриете нещо, което съдържа казеин, добре е да знаете, че не е веган, тъй като казеинът се намира само в млякото.