За вашето здраве яжте вместо това 10 плода и зеленчука на ден

Да, казахме ви пет, но десет е по-добре.

Да, казахме ви пет, но десет е по-добре.

вместо

„За вашето здраве яжте поне пет плода и зеленчука на ден“, каза ни националната кампания за здравословно хранене през цялото ни детство. Но според научно проучване, проведено в Imperial College London, удвояването на дневния ни прием на плодове и зеленчуци би помогнало да се предотврати преждевременната смърт на 7,8 милиона души всяка година.

"Искахме да проучим колко плодове и зеленчуци трябва да ядем, за да избегнем болести и преждевременна смърт. Нашите резултати показват, че ако пет порции плодове и зеленчуци [на ден] са добре, десет на ден е добре. Е още по-добре", казва изследването в International Journal of Epidemiology. Което съответства на дневна дажба от 800 грама.

Сравнителното проучване, проведено върху 2 милиона души, потвърждава, че диета, богата на плодове и зеленчуци, води до значителен спад в риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Хайде, още няколко резенчета домат в сандвича ви, ябълка за лека закуска и лъжица грах там, и готово.

Значително по-голяма продължителност на живота

Изследването сравнява хората, които ядат малко плодове и зеленчуци (около 200 грама на ден) с хората, които ядат повече (800 грама на ден или известните 10 порции) и резултатите са значителни. Субект, който консумира 200 грама плодове и зеленчуци на ден, намалява риска от сърдечни заболявания с 16%, инсулт с 18%, сърдечно-съдови заболявания с 13%, рак с 4% и преждевременна смърт с 15%. Което само по себе си вече не е лошо.

Но преминавайки към 10 порции на ден, ефектите върху здравето са зашеметяващи. Според изследователите това би представлявало 24% по-малко сърдечни заболявания, 33% по-малко инсулти и 28% по-малко сърдечно-съдови инциденти, 13% по-малък шанс за заболяване от рак и 31% намаляване на преждевременната смърт. Това е по проста причина: "Плодовете и зеленчуците понижават нивата на холестерола, понижават кръвното налягане и подобряват здравето, кръвообращението и имунната система. Това се дължи на сложността на хранителните вещества, които те съдържат", обяснява д-р Дагфин Оун от BBC на изследователите, свързани с изследването.