Направете сами карфиолов ориз (ориз с ниско съдържание на въглехидрати) - WirEssenGesund

съставки

Списък на съставките за 2 порции:

1 парче карфиол
2 супени лъжици Кокосово масло
1 щипка сол
1 щипка пипер

Все повече хора искат да се хранят с ниско съдържание на въглехидрати. Обикновено се използват относително скъпи продукти с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да си направите ориз с ниско съдържание на въглехидрати с много прости средства. Например редовно имаме карфиолов ориз. Рецептата е супер проста и лесна за изпълнение за всеки.

Не ям непременно ориз от карфиол, защото ям с ниско съдържание на въглехидрати, а просто защото така има по-добър вкус. Леко изпеченият карфиол придава на ястието леко орехов вкус, който обикновено върви много добре с всички рецепти. Между другото, готвенето е много по-бързо от нормалния ориз. При нас карфиоловият ориз също е нещо за бързо готвене.

Домашният ориз от карфиол е супер лесен и бърз.

Приготвяне: ориз карфиол (ориз с ниско съдържание на въглехидрати)

За карфиоловия ориз измиваме за кратко карфиола и отстраняваме твърдата дръжка.
След това поставяме цветните цветя в кухненски робот и ги разбъркваме, докато достигнат желания размер. По правило тук са достатъчни няколко секунди.
Все още суровият ориз от карфиол вече може да се използва директно като сурова храна или да се запържи за кратко с малко кокосово масло. Отнема около 5 минути, докато има само малко хапка и е почти консистенцията на конвенционалния ориз.
Накрая обичам да подправям с щипка сол и черен пипер, а в зависимост от ястието и с малко сок от прясно изцеден лимон и пресни билки.

Замразяване на карфиол - съвети и трикове за най-добро качество!

Яденето на карфиол в сурово състояние - рецепти и информация

Повече информация за ориза от карфиол

Ако искате сами да си направите ориз от карфиол, не е задължително да имате нужда от кухненски робот, достатъчно е нормално кухненско ренде. В зависимост от това колко груба е рендето, размерът на зърната на карфиоловия ориз също се променя. Това разбира се може да промени и времето за печене.

Разбира се, можете също да запарите ориза карфиол, вместо да го пържите. Това ви дава още повече витамини, които иначе биха били унищожени от топлината. Да си призная, отбягвам да прекарвам допълнителното време тук и просто го пържа бързо. Също така обичам, когато се развият няколко печени аромата. Това значително подобрява вкуса в очите ми. В резултат карфиолът губи своя зеленчуков характер и може също така да убеди всички, които обикновено не са фенове на карфиола.

Ако се интересувате от печени аромати и искате да се справите без излишна мазнина за пържене, можете също да изпечете ориза от карфиол. След това все още суровите „оризови зърна“ просто се поставят във фурната на 180 градуса за добри 20 минути. Но трябва да ги обърнете два или три пъти, за да се изпекат равномерно накрая и водните пари да излизат отново и отново.

Предварително замразете ориза от карфиол

Особено през есента, когато се събира карфиол, главите зеле в супермаркета достигат почти рекордни размери. Това, което може да избягате като семейство, човек яде понякога в продължение на дни, отново и отново карфиол рецепти в различни варианти. Тъй като няма почти никаква разлика по отношение на усилията и времето при приготвяне на карфиолов ориз, независимо дали произвеждате само една порция или веднага на склад, препоръчвам просто да замразите суровия карфиолов ориз. За целта просто поставям гранулите свободно в кутия Tupperware и ги поставям във фризера. Ако е необходимо, винаги взимам толкова, колкото ми трябва в момента.

Ако обичате да ядете ориз от карфиол, можете лесно да го замразите суров.

Рецепти с карфиолов ориз

Хубавото на ориза от карфиол е, че е невероятно разнообразен. Има тонове рецепти, които правят ориза от карфиол страхотен. Разбира се, всичко може да се направи първо, което може да се направи с ориз. Традиционно може да се използва като гарнитура или като пълнеж за домати или чушки. Също така е много добър като пържен ориз или като топинг за пица. Също така се радвам да го използвам като „заместител“ на кайма. Например при лазанята ореховият аромат на печен или изпечен карфиол е чудесна алтернатива.

Тъй като карфиолът може да се яде суров, можете, разбира се, да използвате и карфиолов ориз суров. Защо просто не опитате вкусна салата, базирана на нашия ориз с ниско съдържание на въглехидрати. В проучването си за нови рецепти вече открих рецепти за карфиолов ориз, в които той се печеше в обилни кифли и други подобни. Все още не съм го пробвал, но звучи като нещо, което определено трябва да опитам.

Купете карфиолов ориз

Вече можете да си купите готов карфиолов ориз. След това е опакован в пластмаса на части и е много скъп. Изглежда, че примамката с „ниско съдържание на въглехидрати“ дърпа и хората ненужно ровят дълбоко в джобовете си.

За цената на закупена порция ориз от карфиол обикновено получавате две хубави глави карфиол. Тогава това може лесно да осигури на голямо семейство ориз от карфиол. Усилията са наистина управляеми и отпадъците също се спестяват. По-добре да го направите сами, отколкото да купувате.