За тези, които губят ябълки

Много е странно, но по някаква причина никой от моите приятели не знае, че от ябълките може да се направи чудесно нещо - блат. Което е невероятно приятно да се дъвче през зимата и да се помни лятото и детството:)) За мен това е точно вкусът на детството. Баба ми винаги приготвяше този деликатес за зимата.
По принцип, ако имате неизядими пудинги или просто допълнителни ябълки, тогава препоръчвам да направите блат. Процесът на готвене е неприлично прост.
Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, нарежете на парчета и ги сложете в купа или тенджера и поставете на котлона на умерен огън. Разбърквайте от време на време.

Ябълките постепенно ще започнат да кипят и като обикновен парен локомотив възпроизвеждат невероятно забавния "Pffffuuuff", като едновременно с това пускат колони пара през дупки, образувани на повърхността:))))

Сега те могат да бъдат покрити с капак и варени на слаб огън до пюре.

---