За съжаление, за съжаление, периодичното гладуване е добро, но не по-добро от другите диети
От (бар) 03 януари 2019 г. 00:04 ч
Изследовател: Всеки, който иска да отслабне, трябва просто да избере подходяща диета и да започне.
Много експерти - преди всичко германският артист на кабарето и лекар Еккарт фон Хиршхаузен - направиха периодично гладуване на диетата за тенденция 2018. Неговото обяснение за успеха на този метод за отслабване: "Нашето тяло се нуждае от почивки за храна. 16 часа, в които не ядете нищо, последвани от осем часа, в които можете да ядете това, което искате. Трябва да бъде между последното хранене за деня и закуската следователно 16 часа лъжа. " Самият Хиршхаузен е свалил около десет килограма за по-малко от три месеца.
Международен изследователски екип, ръководен от Рут Шюбел от Германския център за изследване на рака в Хайделберг, е анализирал много прехвалената диета с тенденция и е стигнал до заключението, че почасовото въздържане от храна помага при отслабване и по този начин всъщност има положителен ефект върху здравето. „Но диетата в тенденция не е по-добра от другите нискокалорични методи за отслабване“, каза Шюбел в Американския вестник за клинично хранене. Това твърдение означава нещо като: Ако искате да отслабнете и да подобрите здравето си, можете просто да изберете метода, който ви подхожда и да започнете.
Няма значителна разлика
Някои проучвания през предходната година показват, че периодичното гладуване подобрява някои метаболитни стойности по-значително от конвенционалната диета. Учените провериха това предположение: Те включиха в своето проучване 150 души с наднормено тегло и затлъстяване на възраст между 35 и 65 години и ги разделиха на една от трите групи. Участниците в първата група са правили периодично гладуване по метода 5: 2 и по този начин намаляват седмично усвоената си енергия с 20 процента. Втората група спазва конвенционална диета, при която участниците консумират 20 процента по-малко енергия всеки ден. Останалите участници в проучването продължиха да се хранят както обикновено.
В началото на разследването всички получиха подробна информация за здравословното хранене. Освен това изследователите определят множество измерени стойности, като тегло, разпределение на мазнините, кръвно налягане и множество метаболитни стойности. Като цяло учените наблюдават участниците в продължение на 50 седмици и записват тяхното тегло и здравословно състояние.
Оценката на данните показа, че няма значителни разлики между двата варианта на диета по отношение на загуба на тегло и че метаболизмът се е променил по много подобен начин: „При участниците в двете групи висцералната мазнина намалява с телесното тегло, т.е. нездравословни мазнини Мазнини по корема, както и мастните натрупвания в черния дроб “, казва Рут Шюбел.
Само по отношение на нивата на захарта имаше ясно изразени разлики между двата диетични метода: след дванадесет седмици участниците, които са яли по-малко на ден, имат значително по-ниско ниво на кръвната захар.
"Що се отнася до отслабването, вероятно не е толкова важен типът диета, а преди всичко изборът на вид и след това придържането към него", заключават учените. За да се запази теглото в дългосрочен план обаче, е необходима дългосрочна промяна в диетата според препоръките на Германското общество по хранене (DGE).
Обществото специалист вижда тенденцията към прекъсващо гладуване доста критично. "Повечето концепции за периодично гладуване не съдържат или имат само много неясни препоръки за избор на храна. Следователно гладуването само на час обикновено не води до промяна в диетата."