ЗА СТРАСТ ЗА СПОРТА - PDF безплатно изтегляне
ФРАНЦИЯ ПРЕГЛЕД НА БРОЙ ALI GROUP 7 ЯНУАРИ 2019 ЗА СТРАСТТА НА СПОРТНА МОФАТА И ОПТУС СТАДИОНЕН ОТБОР В ПЕРТ БИЗНЕС, КОЙТО ОЦЕНЯВА BURLODGE RTS TRANS-RACK КОЛИЧКИ ENTHUSIALY DRACY HEALTH THE EXCELLENCE В КУХНЕНСКИ ЦЕНТЪР, ЦЕНТРАЛ ЦЕНГЕР, ЦЕНТРАЛ ЦЕНГЕР, ЦЕНТРАЛ ЦЕНТЪР, КУХНЯ, ЦЕНТРАЛ, ЦЕНТР ПЕРСОНАЛЕН ПИАНО РОЗИНОКС
НА КРИШКАТА Optus Stadium предлага както изискана трапезария в елегантни ресторанти, така и вкусна храна 10 11
16 ЗАЙДЕНИ СИЛНИ ХОРА 17
ИСТОРИИ ЗА УСПЕХ Новият център Hospitalier de l Ouest Guyanais, разположен в Saint-Laurent-du-Maroni, разполага с кетъринг, способен да приготвя 3000 ястия на ден. Надеждността на кухненското оборудване Friginox и Rosinox е от съществено значение, за да се отговори на изискванията на територия без излаз на море. От Марк Озиас МЕНЮ КАТО КЪМ ДОМА 34 35
ИСТОРИИ ЗА УСПЕХ FICO Eataly World, който беше открит през ноември 2017 г., е повече от атракция за храна. Андреа Толу се срещна с екипите на Carpigiani и Esmach, които участваха в създаването на най-големия парк за хранителни продукти в света. КРАЛСТВОТО НА ИТАЛИАНСКАТА ГАСТРОНОМИЯ Увеселителен парк за гастрономи ", това най-често се определя като FICO Eataly World. Но ако беше само това, никой нямаше да инвестира 120 милиона евро за проект, който обхваща 10 хектара. Най-големият агрохранителен парк в света предлага много повече: панорама на биологичното разнообразие на италианския тероар, отлични пазари на продукти, образователен център и лаборатория за НИРД. „Това е място, където можете да мислите за храна“, обобщава Тизиана Примори, генерален директор на FICO и основател на проекта в сътрудничество със създателя на Eataly, Оскар Фаринети и град Болоня. FICO означава Fabbrica Italiana Contadina (италианско селско производство). Но и „готино“ в ежедневния италиански език 40 41
ИСТОРИИ ЗА УСПЕХ 46 ЗДРАВЕ В ПЛИТАТА За да предложи балансирано и качествено хранене на своите пациенти, новата болница AZ Zeno, разположена в Knokke-Heist, Белгия, избра Metos, лидер в кухненското оборудване. От Сандра Хаурант Кухнята в AZ Zeno Hospital е в пълна хармония с новаторския дух на ултрамодерното заведение. Всички ястия се приготвят по холистичен подход и по този начин представляват неразделна част от концепцията за грижа. „Искаме да осигурим здравословна храна не само за пациентите, но и за лекарите, медицинските сестри и останалата част от персонала“, обяснява Питер Де Смет, ръководител на кухнята. В допълнение към ястията, които се сервират на пациенти и посетители в бистрото на болницата, готвачите приготвят и ястия за местните домове за възрастни и детски ясли. ZERO KM PRODUCTS Ястията са пресни и се приготвят на място с местни продукти. Рибите идват от близкото крайбрежие. На три хектара земеделска земя в болницата се отглеждат зеленчуци, салати и ароматни билки. Освен това ястията се приготвят според желанията на пациентите. „Имаме отлични диетолози 47