За палео хедонистите август 2015 г.
Въпросът ми дойде няколко пъти тези дни: какво да използвам като здравословен подобрител на вкуса. По-запознатите с Палео вече са подозрителни към вегетата и техните връстници, всякакви готови смеси от подправки или дори кубчета супа.
ОТГОВОРЪТ Е МНОГО ПО-ПРОСТО, ЧЕ МИСЛИТЕ!
Защо? Тъй като вместо горните нездравословни добавки, е достатъчно да добавите висококачествена кристална сол към храната си. Но всъщност не е нужно да се занимавате и с другите подправки!
КАКВО ПРЕПОРЪЧВАМ:
- Хималаи или Praid сол
Да, прочетохте това добре. Това е толкова просто. Заменете солта с много по-пълна, по-богата и по-качествена сол. Забравете завинаги фабрично смления пипер, купете мелница за черен пипер, зърна черен пипер и го навийте пресен върху храната.
Какво да забравите за здравето си:
- Всички видове смеси от подправки, в които не само подправки, но и напр. захар, консервант, Na-глутамат (E621) и др.
- Кубчета супа, супа на прах.
- Захарта. Например, добавете еритритол към доматената супа отсега нататък.
НОВО! Пай с маково семе от джинджифил и праскова - и тестваше и бамбуковите влакна!
Днес най-накрая мога да включа фурната. Дори не бях на празен ход, мислейки си за здравословен голям любим пай с маково семе в някаква нова, сезонна вариация. Макът е много богат на фибри, което е добра новина за тези, които искат да отслабнат несъзнателно и сити или да запазят стройността си, но също така препоръчвам да го консумирате често за тези, които не храносмилат гладко (дори защото палеото ще бъде това). ВАЖНО: трябва да пиете 3 литра вода на ден, за да бъдете наистина ефективни и да не върнете процеса назад.