Пригответе лазанята лесно с помощта на тези две рецепти - Здравна доза
Време е да разберете как можете да приготвите лазаня по лесен и лесен начин. Можете да експериментирате с различни съставки, за да персонализирате всяка рецепта!
Приготвянето на вкусна лазаня е по-лесно, отколкото си мислите. Често можете да се почувствате съкрушени, да се чувствате по-сложни. Подгответе леко лазанята с тези прости съвети.
Лазанята се приготвя с италианска специфика, която стана популярна в останалата част на света поради специалния си вкус и множеството възможности за комбиниране на съставките. За тази подготовка се използват квадратни или правоъгълни листове пшенично брашно и грис, върху която се поставя пълнежът от месо и зеленчуци, а резултатът се завършва със сос бешамел и сирене моцарела.
Не е трудно да се получи вкусна и вкусна лазаня. Открийте две прости и удобни рецепти по всяко време.
Пригответе леко лазанята
1. Лазаня със зеленчуци
Ако нямате опит в кухнята, но искате да приготвите лазаня у дома, добре е да започнете с тази рецепта. Можете бързо да научите как да приготвяте съставките и времето, необходимо за печене.
Зеленчуците, като тези в рецептата по-долу, се приготвят малко по-лесно от месото, така че са добър избор за тези, които са нови в готвенето.
След като натрупа малко опит, можете да включите червено или бяло месо в рецептата, според предпочитанията.
съставки
- 2 малки чаши ситно нарязани гъби (175 г)
- щипка пипер и няколко стръка риган
- 1/2 чаша нискомаслено сирене (95 г)
- 8 предпочитани листа за лазаня (250 g)
- 1 супена лъжица зехтин (45 ml)
- 4 големи чаши спанак (600 g)
- 1 домат, нарязан на ивици (85 г)
- 3 скилидки счукан чесън (15 г)
- 1/2 чаша тиква (50 г)
- 1 средна глава лук (45 г)
- 1 супена лъжица сол
Начин на приготвяне
- Загрейте тиган с малко зехтин на слаб огън.
- Добавете тиквичките с щипка сол и малко черен пипер.
- Оставете всичко на слаб огън за 5 минути.
- Добавете лука и оставете сместа за още 5 минути. Поставете останалите съставки в тигана, с изключение на гъбите и скилидките чесън.
- В отделен съд варете спаначените листа в подсолена вода за две минути на силен огън.
- Поставете листата за лазаня в тава, за предпочитане стъклена.
- Свалете зеленчуците от огъня.
- Доматената паста не трябва да се смесва със зеленчуци или сирене моцарела. Поставете съставките на слоеве, както следва: листове за лазаня, слой пълнеж (зеленчуци, сирене, доматено пюре), след това сос бешамел.
- Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 ° Cза 20-25 минути.
- След охлаждане сервирайте с удоволствие!
2. Традиционна лазаня
Пригответе леко лазанята с традиционна рецепта за вкусно меню. В допълнение към добрия вкус, можете да започнете да експериментирате с различни съставки, в днешно време има множество вариации на рецепти за лазаня.
Пълнежът е много важен, независимо дали предпочитате телешко или пилешко. Обърнете специално внимание на съставките и количествата, предлагани в рецептата.
съставки
- 1/2 супена лъжица зехтин (50 ml)
- 2 1/2 чаши сос бешамел (275 мл)
- 3 чаши сирене моцарела (400 г)
- 2 чаши доматен сок (250 мл)
- кутия с листове за лазаня (400 g)
- 1 чаша доматено пюре (115 ml)
- 1 чаена лъжичка пипер (45 г)
- говеждо месо (500 г)
- 1/2 супена лъжица сол
- 1/2 лук (50 г)
- Уорчестърширски сос
Начин на приготвяне
- Готвената кайма гответе в тиган, на слаб огън, със сол, черен пипер, малко сос Уорчестър, лук, доматено пюре и чушка за 20 минути или докато месото се запържи.
- Докато пълнежът се готви, сварете отделно листове за лазаня.
- Когато пълнежът е готов, поставете съставките на слоеве: листове за лазаня, пълнеж, сос.
- Размесете месото със слоеве сирене и бешамел.
- Повторете, докато завършите съставките и покриете цялата повърхност на тавата.
- Оставете препарата в горещата фурна при 180 ° C за 25 минути.
- След като се охлади, добър апетит!
Както забелязахте, изобщо не е трудно да се приготви лазаня. Просто трябва да бъдете по-внимателни с помощта, която оказвате на други хора.
След малко опит можете да замените говеждото с риба (риба тон) или да използвате по-специални листове за лазаня, направени от спанак, а не брашно. Пригответе леко лазанята и ще добавите хранителна стойност към храната си, в допълнение към специалния вкус.