За новогодишната трапеза! По този начин правите пържола от пуйка възможно най-нежна и сочна - Новини А

този

Пуешкото месо, подходящо за всякакъв вид диета, е звездата на новогодишните вечери. По-долу препоръчваме рецепта, която можете да опитате тази година.

съставки:
пуешко месо (пуешки гърди и гърди)
2 супени лъжици олио (зехтин)
250 мл вода
250 мл бяло вино
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка смляна мащерка
½ чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка зърна черен пипер
2 дафинови листа
5 скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на подходящи големи парчета, поръсваме ги с малко сол, след това ги намазваме с олио и накрая ги подправяме с всички горепосочени подправки. Можем да смесим всички подправки в купа, за да ни е по-лесно.
Поставете парчетата месо в тава на фурната, добавете вода, докато покрие месото наполовина, сложете 1-2 дафинови листа и зърна черен пипер, обелени скилидки чесън и нарежете на филийки. Покрийте тавата с алуминиево фолио и я сложете във фурната за 45 минути при 200 градуса. След това извадете тавата от фурната и я разкрийте, обърнете месото и я поръсете с вино, след това я поставете във фурната непокрита за още 15 минути, докато месото се запече добре. Като уплътнение можете да закрепите както искате. Добър апетит!