за нашите малки гости

Ето как децата и родителите стават щастливи

"Около 4 от 5 изследвани храни са вредни за организма, според експерта по детско здраве проф. Д-р Свен Шнайдер от университета в Хайделберг, те съдържат твърде много мазнини, калории и червено месо. Около една четвърт от изследваните храни нямат нито една от единадесетте Критериите за DGE са изпълнени ". Според университета стандартите за качество на Германското общество за хранене (DGE) за обеди в детски заведения и училища са послужили като основа за оценка. 54% от изследваните ястия включват пържени картофи и никога не е имало нито един пълнозърнест продукт.

Но не са необходими много усилия, за да предложите на децата разнообразни и вкусни ястия. Даваме съвети как да подправим популярните класически рецепти по здравословен начин.

Италианска кухня с пеп

Всички деца харесват пица! А италианският специалитет не е толкова нездравословен, ако го сервирате със зеленчуков топинг. Или можете да поднесете зеленчукова закуска с пица маргерита, напр. Б. доматена змия. Важно е да се отбележи, че е достатъчно, ако пицата е малка. Така че след това не толкова много се озовават в кошчето за боклук.

Пастата с доматен сос винаги е популярна сред най-малките. Но родителите им имат наистина добро усещане само когато доматеният сос е обогатен и със зеленчуци: тиквички, чушки и патладжани вървят много добре с него и вкус, меко приготвен на пара и се случва, също наистина вкусен за деца.

Бургер с разлика

Бургерът вече е хит при най-малките. Е, какво ще кажете за добавяне на рибен бургер в менюто на децата ви? Покрити с филе от прясна риба, хрупкава маруля, сочни домати и домашна майонеза от копър, родителите определено ще се радват да изберат това за децата си - и чинията гарантирано ще се върне в кухнята празна! Допълнителен съвет: Не сервирайте пържени картофи с него, а картофи или картофено пюре.

Пилешки хапки - но здравословни!

Разбира се, това могат да бъдат и известните пилешки хапки - така че родителите да ги одобрят, по-добре е да сервирате домашен доматен сос вместо доматен кетчуп от опаковката. Пълнозърнести юфка и броколи се съчетават идеално с нея - и предполагаемата бърза храна се превръща в питателна храна. Като алтернатива, малките също се радват на картофено пюре със спанак.

Между другото: Десертът допълва идеално семейното меню в ресторанта - но не само: Плодовата пица например е страхотна.

Контролен списък за семеен ресторант

Ако обърнете внимание на няколко неща отвъд менюто, семейства с малки деца ще идват при вас на тълпи - и се чувстват толкова комфортно, че продължават да отбиват.

Има ли чисти и безопасни детски столове или високи столове?
Ястията се предлагат на забавни детски ястия и с по-малки прибори за хранене?
Предложете маса за повиване в подходяща, светла стая?
Имайте със себе си резервни памперси и дори нови залъгалки?
Има ли малко столче под мивката, за да могат децата да си мият ръцете сами? Би било идеално, ако дори предлагате детски тоалетни и детски мивки.
Имайте релси за кърпи на височина на детето?
Има достатъчно място за количка?