За най-вкусния чай улун; Михаела Ангел
Така че днес ви пиша за Milk Oolong, чай, закупен и вкусен на почивка с температури над 30 градуса.
Купих го от магазина CTS Corner в търговския център Palas. Отдавна не бях купувал нищо от тях, бях изненадан от малките промени в магазина. По-конкретно, вече не е разрешено да купувате чай под 50 грама. Поне не в магазина в Палас, ще видя как стоят нещата в този в Carrefour Felicia.
По-късна редакция: Дори в CTS Corner във Фелиция вече не се продават чайове под 50 грама. Жалко, защото те са първокласни чайове, които струват много, над 50 леи 50-грамовата торбичка и не много могат да си позволят да похарчат толкова много пари за нов чай, без да знаят дали ще им хареса или не. Това оценявам от тях, в сравнение с Картурещи, че мога да тествам чайове, виждам кои харесвам и кои не. Разбирам ги и тях, знам, че торбичките и етикетите струват пари, че ако продават 10 грама чайове, дори не могат да направят инвестиция в опаковки.
Попитах обаче, обясних им, че преди време вкусих повече от половината чайове в магазина, купувайки малки тежести (10-20 грама), споменах ги и че всички тези сортове имат бяха представени онлайн, така че за мен беше направено изключение. И ми беше позволено да купувам чайове с по-малко тегло от 20 грама. Щях да се задоволя с 10 грама, но не исках да настоявам твърде много.
Milk Oolong е оолонг с аромат на мляко на прах. Може да звучи странно, но е вкусно. Производителят ни казва, че Milk Oolong предлага лека жълтеникава настойка със сладникав млечен аромат и продължителен сладък вкус.
За приготвянето се използва вода при 85 градуса по Целзий и време за инфузия от 3-5 минути. Не оставяйте листата във вода за по-дълго, чаят може да стане горчив. Oolong може да се използва повторно, от същите листа можете да направите 3-5 пъти повече чай. Честно казано нямам търпение да използвам повторно чаени листа, трябва да внимавам къде ги държа между приготовленията, да ги изсуша, да внимавам да не мухляса.
Млякото Улун има много красив цвят, интензивно жълт. Вкусът е фин, елегантен, ароматен, флорален, концентриран. Млечният аромат е вторичен и изглежда подчертава естествения вкус на улуна. Този вкус остава добър на езика след дегустация, така че можем да продължим да се наслаждаваме на прекрасния аромат.
Чаят Oolong (и този асортимент в частност) не е като другите чайове, които сте опитвали. Чайовете в супермаркета имат особено фалшив вкус, повечето пъти евтини. Milk Oolong обявява чрез парфюма си, че не е обикновен чай и неговото тестване доказва неговото превъзходство.
Но освен прекрасния вкус, възхитителния аромат, позволете ми да изброя някои предимства, които носи консумацията на чай улун (споменах ги тук, но може би сте ги забравили)
- Oolong чайовете съдържат полифеноли, биоактивна съставка, намерена в чаените листа, която стимулира липолизата чрез активиране на ензими, които разтварят телесните мазнини и по този начин увеличават скоростта на метаболизма
- чайът улун е ефективен при отслабване и помага за: намаляване на усвояването на мазнините, увеличаване на отделянето на мазнини, потискане на апетита, инхибиране на чревните липази
- консумацията на чай улун изгаря калории 2 пъти по-бързо от консумацията на зелен чай
- чайът улун увеличава консумацията на енергия с 10%
- съдържанието на флуор предотвратява появата на кариес
- намалява появата на някои видове рак, особено тези на храносмилателния тракт и пикочните пътища
- помага за понижаване на холестерола
- помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци
- подмладява кожата и спомага за намаляване на появата на бръчки
Milk Oolong е първокласен чай от улун, затова цената е правилна. Струва 0,68 леи/грам, затова платих 13,6 леи за 20 грама (от които могат да се приготвят около 4 400 мл чайници), а за 50 грама цената е 34 леи.