За мен - Традиционен21
Аз съм Моник и съм на 27 години. Сгодена съм за моя партньор Дейвид. Ще се оженим през юли тази година и ще имаме две деца заедно.
По време на втората ми бременност в началото на 2017 г. ме заболя зъбобол. Случайно през това време попаднах на традиционната диета на Уестън Прайс. Само 48 часа след първите промени зъбите ми отново бяха без болка и бях обзет от страстта да науча повече за този тип диета.
Отначало установих, че масата информация е абсолютно объркваща и исках да променя диетата на нашето семейство, но нямах идея откъде да започна точно. Отне ни около година, за да променим разумно добре диетата си и да намерим подходящи продукти и ястия.
Започвайки от традиционната диета, продължих да се фокусирам върху здравето си и разпознах някои връзки с алергии и кожни проблеми. Съответно, аз и моят партньор решихме да стартираме програмата GAPS за излекуване на чревната лигавица в средата на 2018 година. Въпреки факта, че направихме само бърз вариант на интродиетата от 6 нива, алергията към котешка котка изчезна и Дейвид се отърва от псориазиса.
Това постепенно оздравяване на тялото ми показа, че с този тип диета сме намерили най-добрия начин за себе си.
Най-накрая напуснахме Германия в края на 2018 г. и търсенето на апартамент във Франция отне известно време. Бяхме достатъчно любезни да живеем със Сара Шмид в продължение на 4 месеца. Тя превежда книгата на Рамиел Нагел „Karies heilen“ на немски, като по този начин прави проучванията на Уестън Прайс достъпни за германския пазар. Докато живеехме заедно, имахме оживен обмен за нашата споделена страст към традиционната кухня.
По време на семейна ваканция в Шварцвалд през септември 2018 г. откривах все повече и повече страстта си към общ традиционен начин на живот. Забелязах, че много продукти, които са обявени за революционни през 21-ви век и са попаднали в почти всяко домакинство, са просто намалена и изтъркана имитация на традиционните им предци (ключова дума: тефлонов тиган срещу изгорял железен тиган).
Имаме щастието, че успяхме да се преместим в стара къща с градина в красивия Елзас в края на 2018 г. С чисто отопление на печката и простия начин на живот, ние се приближихме много повече до нашата мечта за ежедневен традиционен усет.
Полевите проучвания на зъболекаря Уестън Прайс по това време са свързани главно с развитието, профилактиката и заздравяването на кариеса. Въз основа на неговите теории, Сара Шмид и аз ръководим две групи по алтернативна стоматология във Facebook. Всеки месец получаваме голям брой хора, търсещи помощ, които се опитват да променят диетата си според традиционните насоки. Сара, аз и няколко опитни членове правим всичко възможно, за да подкрепим новодошлите с добре обоснована информация и практически съвети за промяна на диетата им. Въпреки това продължавам да имам чувството, че едва ли можем да оправдаем изобилието от запитвания. Съответно реших да създам уебсайта „Да живеем традиционно през 21 век“ и да запиша събраните си знания по тази тема тук.
Надявам се този сайт да ви хареса толкова, колкото и на мен.
Ако искате да подкрепите мен и работата ми, ще се радвам да получа дарение