За мен Семейна храна
Здравейте, казвам се Лора и аз съм вашият домакин в този малък интернет кът, наречен Family Meal.
За да се запозная, ще направя първата стъпка. Ще ви запозная с нашето малко и щастливо семейство: аз, майка ми и съпругата ми, загрижени за всичко, което означава здравословен начин на живот, съпругът ми, господинът на семейството, когото ще срещате доста често в моите истории и, най-важният член на семейството, нашето 6-годишно дете, Би.
За мен
От малка имам страст към храната. Винаги съм обичал да ям, поне откакто се познавам, защото ако трябваше да следвам думите на майка ми, бях като всички останали деца, прищявка.
Не помня кога точно започнах да готвя, но си спомням, че баща ми беше този, който ми даде първите съвети в кухнята. Направихме първата ми супа заедно. Баща ми седеше до мен и ми казваше какво трябва да направя, за да готвя или как да се организирам по-добре в кухнята, за да мога да ги приготвя навреме. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда като Ал, което ми звучи глупости, изглежда Ал, което ми звучи глупости, изглежда Ал, което ми звучи глупости, изглежда Ал, което ми звучи глупости.
Научих как да правя торти от майка си. Седях до нея, когато ги правеше, и бавно, бавно се превърнах в нейна помощ. Първата ми торта беше тотален провал. Взех книгата с рецепти, всъщност тук и там се събраха няколко листа с много рецепти и избрах една, която ми звучеше добре. Това не беше една от рецептите, които майка ми обикновено правеше, нито пък рецептата беше написана за любители. Беше за опитни домакини, които знаеха как да сложат яйчен белтък върху тортата. Рецептата гласеше: „Сложете белтъка отгоре и върнете тортата във фурната“. Ееее, пропуснах тази много важна стъпка от рецептата. Много се мъчих да намажа белтъците с непобедени яйца върху тортата. Какво ще кажете за резултата? Дори не можеше да го опиташ.
Семейна храна
Защо името Family Meal? Всичко започна с навика да се храня винаги със семейството си, ритуал, който не липсваше в детството ми. Имахме навици, от които рядко се отклонявахме и най-важният от тях беше, че никога не се хранихме сами на масата. Очаквахме се и всички ядохме поне веднъж на ден.
Това все още ме кара да се чувствам прекрасно, кара ме да се чувствам като семейство.
И сега продължаваме традицията. Седим на масата заедно толкова често, колкото можем, дори ако натовареният график често ни пречи. Вечерта е моментът, в който се събираме около масата, моментът ни на връзка, моментът, в който говорим за това какъв е бил денят и моментът, в който се чувстваме като семейство. И през уикенда няма проблем, имаме общ график, когато става въпрос за сервиране на храна.
Страст към фотографията
Преди няколко години купихме първата си DSLR камера, Canon 700 D. Семейството ни я купи, за да имаме празнична камера. Така започнах да снимам храна, да играя. Това беше малка крачка от играта към страстта. Сега мога да кажа, че обичам това, което правя. И тъй като тя вече е преминала в категорията на страстта, всеки ден научавам нови неща, практикувам се и винаги искам да взимам фотографията на друго ниво.
За блога
Историята на Masainfamilie.ro започна срамежливо през 2016 г. Казвам го срамежливо, защото не знаех много за блоговете, знаех как да готвя и се учех да правя снимки. Научих как да създам собствен блог или какво означава социални медии.
Аз съм тази, която всеки ден носи нови рецепти, рецепти в блогове, тествани и вкусени от най-яростните ми критици: съпруг и дете. Аз съм фотографът, който поставя тези рецепти във визуална история. Аз съм блогърът, който идва от вкъщи, този, който ще ви каже един, друг от нашето семейство.
Благодаря ти за посещението. Надявам се, че моят блог ви вдъхновява.