За "каботините" ... и останалите! Здравословни деликатеси Marie Chioca
Изписва се „pissaladière“ със захаросани сърца от копър
♥ Без мляко ♥ Без яйца ♥ Умерен ГИ ♥
Ето рецепта, специално посветена на Mady и Ellenna, верни читатели на този блог, които в момента са в пълно излекуване с Cabot (като мен за останалите). Вече писах много за това лечение за регенерация на черния дроб, което е толкова полезно за организма, но предвид многото молби, получени от вас, трябва да повярвате, че все още не беше достатъчно;). Някои от вас ме питат за типични менюта, много нови рецепти, идеи, които да споделите с цялото семейство и т.н. Бих искал да се справя с тази задача, но ходът на блога до голяма степен погълна - наред с други неща - времето, което би било необходимо за тази донякъде придирчива работа. И така, надявам се да ми бъде простено с тази рецепта, съвместима с кабото, която ми се видя абсолютно прекрасна ...
Тестото на този "pissaladière" с копър pissaladière на парижани. И още по-малко с копър, честно казано не, но нищо!) беше направен с моето прекрасно нехибридизирано брашно от спелта T110 (безплатна "кръчма" не е спонсорирана, това е просто да ви помогне да намерите, ако искате).
За да скочи напълно от петела до дупето, че всички онези, които не са луди по ароматите на анасон, са спокойни: веднъж приготвен така с лука, копърът напълно отрича членството си в клуба на щастливите жожота на Pastis и anisette. Фу, и това е добре, защото от моя страна аз наистина не съм фен ... (и ето, определено няма да избегна удара на сока чинията върху касиса).
Вече не съм близо до официалната рецепта, бих мечтал да добавя кедрови ядки към моя пифенуилер (напълно гротескно като име!), Извинете, писаладиер с копър. Но странни катерици бяха там и когато отворих бурканчето си, по дяволите (това е цензурираната версия), останаха само четири фронтона. Така че направих и без него, но не се колебайте да тествате тази изкусителна версия за мен !