За използването на протеини в зависимост от приема на протеини и мазнини - Krajčovičová

Институт за изследване на народното хранене, Nám. 4, 7 април, CS - 880 30 Братислава, ČSSR

Изследователски институт за народно хранене, Nám. 4, 7 април, CS - 880 30 Братислава, ČSSR

Институт за изследване на народното хранене, Nám. 4, 7 април, CS - 880 30 Братислава, ČSSR

Изследователски институт за народно хранене, Nám. 4, 7 април, CS - 880 30 Братислава, ČSSR

Резюме

В 14-дневно проучване, диети с ниско съдържание на протеини (5%) и с високо съдържание на протеини (40%), както и диети с ниско съдържание на мазнини (5%) и с високо съдържание на мазнини (40%) са прилагани на отбити птици; стандартната диета е 10% протеин и 10% мазнини. Определено е нетното използване на протеин (NPU) на казеин, използването на чернодробния протеин (LPU) и активността на ключовия ензим за глюконеогенеза в черния дроб, фосфоенолпируват карбоксикиназа. Високият прием на протеини, а също и на мазнини оказва неблагоприятно влияние върху използването на протеините от организма. Този факт и установеното стимулиране на глюконеогенезата доказаха физиологичната, но и икономическата неподходящост на прилагането на диети с прекомерно високо съдържание на протеини и мазнини.

Ниският прием на мазнини намалява използването на протеини по-малко от високия прием; ниското усвояване на протеини показва по-добро използване, но допълнителни параметри след това показват, че то не е достатъчно. Прилагането на диети с тясно градуирано съдържание на хранителни вещества на широки площи и различна продължителност на прилагане води до биохимични показатели, които са важни като допълнителни фактори при определяне на физиологичните стойности на хранителните вещества при различни условия.

Свързани

информация

Допълнително ляво

Относно онлайн библиотеката на Wiley

Помощ и поддръжка

Възможности

Свържете се с Wiley

Влезте в онлайн библиотеката на Wiley

Промяна на паролата

Паролата е променена успешно

Паролата ви е променена

Създаване на нов акаунт

Забравена парола?

Въведете вашия имейл адрес по-долу.

Моля, проверете имейла си за инструкции за нулиране на паролата. Ако не получите имейл в рамките на 10 минути, вашият имейл адрес може да не бъде регистриран и може да се наложи да създадете нов акаунт в Wiley Online Library.

Поискайте потребителско име

Не можете да влезете? Забравихте вашето потребителско име?

Въведете вашия имейл адрес по-долу и ние ще ви изпратим вашето потребителско име

Ако адресът съвпада със съществуващ акаунт, ще получите имейл с инструкции за извличане на вашето потребителско име