За да загрее печката Нова дума Словашкият ежедневник и новинарски портал в Словакия
19 август 2012 г. 03:49
Супата свърши ли, зеленчуците капеха до нея, олиото пръскаше? Плува из цялата печка, залепва се за котлона, заквасена сметана е изгоряла върху печене? Не се разстройвайте: с малко усъвършенстване и редовна грижа, петна, които се смятат за неразличими, няма да ви дразнят.
Колкото по-скоро, толкова по-добре
Отточното мляко, мазната и богата на сосове петна лесно изгаря на котлона. Най-добре е да ги избършете веднага, но ако не сте приключили с готвенето или се страхувате да не изгорите ръцете си, не е късно дори след половин час.
Най-лесният начин да премахнете упоритото петно по-късно с метална гъба, ако нямате такава, е да направите парче алуминиево фолио, омесено на кнедли.
С масло срещу ръжда
Много химикали, търкане и изгаряне на храна с течение на времето ще надраскат металните повърхности на газовите печки. Отначало той просто избледнява, посивява и след това започва да ръждясва. Ето защо, след цялостно почистване, смажете леко (!) С масло. Това възвръща първоначалния си блясък и го прави по-малко уязвим от ръжда.
С оцет срещу неприятната миризма
В повечето случаи можете лесно да премахнете оттичащата се, задушна храна с помощта на някакъв крем за измиване и добра гъба. Не можете обаче да пропуснете оцета и в кухненските си прибори, няколко капки от които неутрализират неприятната, мазна миризма на храна.
Не изплаквайте почистващия крем
Умен трик е да не премахвате последния много тънък слой обезмасляващ крем от котлоните на газовите печки след цялостно почистване. Белият крем изсъхва невидимо за няколко минути, оставяйки приятен аромат. По-важното обаче е, че образува тънък дъх защитен слой върху печката, който предотвратява стърчането на мръсотия по време на следващото готвене.
Не позволявайте керамичните плочки да изгорят
Голямото предимство на керамичния плот с електрически плот е, че той се заглажда в повърхността на плота, което улеснява работата по него. От друга страна е добре да знаете, че стъклената или керамичната повърхност е много по-уязвима: по-трудно е да се премахне изгорялата храна без драскотини. Ако работите върху такава печка, веднага извадете разлятата храна!