За да отслабнете, нарязвайте месо, предполага проучване, което поставя под съмнение диети като Дюкан

За същото количество калории месото е свързано с по-голямо наддаване на тегло в голямо европейско проучване, проведено с повече от 400 000 души. Това проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, предполага, че диетите с висок процент на протеин, като диетите на Дюкан и Аткинс, може да не помогнат в дългосрочен план, заключават авторите.

отслабнете

Ан-Клер Верньо и нейните колеги от Imperial College London анализираха данни от участници в проучването на EPIC за връзката между диетата и рака. Участниците от 10 европейски държави бяха претеглени в началото на проучването и отчетеха теглото си 5 години по-късно. Освен това те попълниха подробен въпросник за диетата си.

Консумацията на месо е свързана с увеличаване на теглото както при мъжете, така и при жените. Връзката е наблюдавана за червено месо, птици и нарезки. Това беше по-важно за студени разфасовки, като наденица и шунка. Връзката все още беше значима след отчитане на общия прием на калории, физическата активност и други фактори, които биха могли да повлияят на теглото.