За да контролирате теглото си и да запазите здравето си, по-добре е да избягвате подсладители и леки продукти
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
Опасни ли са подсладителите за здравето? Полезни ли са за отслабване? На 20 февруари, 20h France 2's 20h отговори на тези въпроси. След като призна противоречивия характер на наличните наблюдения, журналистът заключи, че: "Агенцията за безопасност на храните е взела решение. Тези подсладители, които понякога ни помагат да отслабнем, не са опасни". В подкрепа на това твърдение съавтор на споменатото произведение (всъщност становище от Националната агенция за санитарна безопасност: ANSES (1)) обясни, че „изкуствените подсладители нямат никакви хранителни ползи или рискове за човешкото здраве ( .). Всички проучвания при хора показват, че консумацията на изкуствени подсладители не води до увеличаване на наднорменото тегло или затлъстяването ". Дори и да е трудно при толкова сложен обект да бъдем напълно точни за 30 секунди, тази последователност е проблематична.
Всъщност, противно на изложеното от нашия специалист, няколко проучвания върху хора наистина установяват съществуването на връзка между наднорменото тегло и изкуствените подсладители (2). В областта на наблюденията тези изследвания са дори, както е признато от мнението на ANSES (1), най-многобройните (4/7). Разбира се, можем да обсъдим методологията, обхвата и общото значение на тази работа; но да се каже, че те не съществуват, очевидно е подвеждаща стенография. Още по-вярно е, че това изследване далеч не е опровергано. Те са публикувани за много разумна консумация в най-добрите научни списания на планетата от добре признати независими академични групи (2) .
По този начин, в светлината на наличните данни и дори ако признаем, че остава трудно да се направят абсолютно категорични заключения, изглежда препоръчително е разумно прилагане на принципа на предпазливостта, за тези, които искат да контролират теглото си и да запазят здравето си, избягвайте консумирайте ежедневно изкуствени подсладители и избирайте възможно най-често органична диета. Като се има предвид това, нека уточним, че е важно тези елементи да се разглеждат с известна „мъдрост“. Те не пледират за тъп фундаментализъм, който систематично би отхвърлял всичко, което не е органично или съдържа следи от подсладител. Такъв подход би бил параноичен и прекомерен.