Yum; Mont D Or с шампанско и сусам - ✿⊱; YUM; Кухнята на Кат ✿⊱

ღ Mont D'Or "Miam" с шампанско и сусам

Измина известно време, откакто исках да тествам тази рецепта за печене в Мон д’Ор .

mont

И мина известно време, откакто имах такъв в хладилника (добре, не и 6 месеца:))

Иначе щеше да вземе багажника на хладилника ! )

Така че тази вечер е решено, че е така Mont d'Or !

Поръсих го с шампанско, нямах отворено бяло вино, но остатъци от шампанско .

И поръсете с препечен сусам " Farin'up "нищо много сложно .

Придружава се от картофи по кожата (или в полска рокля), студени разфасовки и малко

✓ Какъв вид сирене е Mont d'Or ▼

Наименования за произход " Mont d'Or " или " Mont-d'Or Може да се отнася до две меки, измити на цена сирена от краве мляко, произведени в съседна зона в масива Юра. Сиренето, произведено във Франция в Haut-Doubs, се нарича „Mont d'Or“ (без тире) или „vacherin du Haut-Doubs“, докато произведеното в Швейцария в кантон Vaud се нарича „Vacherin Mont-d'Or“ (с тире) или просто „Vacherin“. Въпреки че двете сирена са много сходни 1, има някои разлики, като най-важната е изключителната употреба на сурово мляко във Франция и от 2003 г. на термизирано мляко в Швейцария.

Тези сирена, особено течните, имат особеността да бъдат обградени от каишка от смърчова кора, първоначално за улесняване на транспорта, и да се доставят в дървена кутия от същото дърво.