Yuka 8 съвета за по-добро хранене, които да запомните от книгата The

Сдъвчете всяка хапка поне 7 пъти (в идеалния случай 20 пъти). За да направите това, поставете вилицата си между всяка хапка и направете почивка между всяко ястие от вашата храна.

по-добро

На храните можем да намерим два вида дати: най-добрата преди датата (BBD) или датата на минимална трайност (MDD). Първият, посочен с думите „да се консумира до“, се отнася до датата, след която продуктът не трябва да се яде, тъй като може да представлява риск за здравето. DDM, посочен с думите "да се консумира за предпочитане преди", се отнася до продукти, които не представляват риск за здравето, но чийто външен вид, текстура и цвят могат да се променят.

Книгата „Ръководството на Yuka за здравословно хранене“ препоръчва да се избягват продукти с дълъг списък от съставки. В идеалния случай тя не трябва да съдържа повече от 4 или 5. По същия начин яжте сурови, непреработени продукти, които сте приготвили сами.

Внимавайте за алуминиеви прибори. Всъщност алуминиевите частици могат да мигрират в храната, когато ги използвате, особено когато са в контакт с кисела среда. Този метал може да стимулира оксидативен стрес и възпаление.

В хранителните продукти се добавят добавки за придаване на вкус, текстура или по-добро запазване. Те обаче могат да бъдат замесени в различни здравословни проблеми, така че някои трябва да се избягват. Това важи особено за: E133, E150c, E150d или E171. Пълният списък може да бъде намерен в „Ръководството на Yuka за здравословно хранене“.