Xylitol POR Xylitol BirchPORugar 500 g - Баланс

Описание и параметри

Описание

Името на брезова захар може да бъде проследено до факта, че ксилитолът първоначално е направен от сладките влакна на бреза. През 1902 г. Херман Емил Фишер, откривателят на ксилитол, е удостоен с Нобелова награда. Тъй като производството на захароза беше евтино по това време, тази чудесна алтернатива за заместване на захар не беше забелязана в индустрията. Кризата със захарта след Втората световна война подтикна финландската захарна компания да развие ксилит индустриално производство. Използва се главно в хранителната промишленост при производството на дъвки, безалкохолни напитки и други диетични сладкиши.

xylitol

Поради ниския си гликемичен индекс, съдържание на калории и въглехидрати, той е идеален избор за диабетици и хора на диета, за да замени захарта.