XXL кухня на коледни и новогодишни вечери; Покупка

Решено е, за Коледа и Нова година виждаме големи! Семейни приятели. тази година събираме всички под един покрив и около една и съща маса.

Приготвянето на празнична трапеза за повече от 12 души и успокояването им понякога може да бъде предизвикателство! Няма значение, тази година това ще бъде бюфет за всички. Но не просто всякаква бюфет ! Празничен бюфет, eve задължи.

Приготвянето на бюфет, въпрос на организация

Когато обичате да се забавлявате, без да се притеснявате за плановете за сядане или за броя на присъстващите, шведската маса е идеалното решение. Всичко е готово предварително, без ненавременни отсъствия, за да сте сигурни, че нищо не изгаря във фурната или да претоплите малкото сосче, което върви добре. Всеки използва това, което иска, присъединете се към дискусия или група според афинитета си, нищо не е вградено! Ние сме тук, за да се забавляваме и да се насладим на семейството и приятелите си.

Прочетете и статията ни, за да подготвите оригинални коледни празници.

Трябва обаче минимум организация, така че всичко да е (почти) перфектно в големия ден. След като се уверим в броя на присъстващите на партито, можем да планираме и. количествено.

Постулат № 1: около бюфет ядем по-малко, отколкото около маса. Пазете се от остатъци, които не е задължително да се държат добре. Не трябва обаче да оставате без храна !
Постулат № 2: пием повече! Всъщност колкото повече хора има, толкова повече говорим. Осигурете много напитки и ги отворете или отпушете само в последния момент. Неотворените напитки могат да се съхраняват за. следваща партия.

Месото има своето място в пикантна бюфет

Месото има своето място на парти бюфет.

Предпочитайте малки порции за коктейли, които можете да ядете:

зарове,
кубчета,
мляно,
ухапвания,
кнедли,
и мини шишчета

и красиви предварително нарязани парчета за останалата част от празненствата.

За всички коктейли от месо, пълен огън върху веррините и лъжиците, много хубави начини за представяне на месото на отделни порции.

Днес бурканите и лъжиците за еднократна употреба са лесни за намиране. Точно като тези от стъкло и/или порцелан за „шик“ бюфет. По-добре имайте съдомиялна машина.

В подход "Нулеви ястия", използвайте зеленчуци или плодове като контейнери: наполовина издълбани домати, с различни цветове, за да радват очите, капачки от големи гъби като веррини, ендивия или листа от сукрин като лъжици. Напълнете ги с вашите „специални празнични“ препарати, базирани на месо.

Идеи, съвети и рецепти за оригинален бюфет

Кнедли

Да, кнедлите могат да бъдат празнични. Всичко, което трябва да направите, е да добавите съставката, която ще им придаде онзи незабравим вкус допълнително. Оригиналният декор също може да свърши работа. Това е еднакво за всички прости приготовления: винаги можем да им дадем въздух, но и вкус на празник.