Wei; зеле яхния с миникн; рецепта за дел и кайма - Pfanni
Pfanni рецепти
Споделете тази рецепта
Сърдечно, сърдечно: Рецепта за яхния от бели въглища с мини кнедли и кайма - така обичаме зелето.
| за 6 порции | 35 мин |
съставки
- 2 глави лук
- 800 г бяло или заострено зеле
- 2 супени лъжици олио
- 400 г говеждо месо
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка смлени семена от ким
- 1 пълна супена лъжица брашно
- 1500 ml говеждо месо, напр. от Knorr
- 1 пакетче картофени кнедли PFANNI
- 200 мл сметана за готвене (15% мазнина)
- Йодирана сол
- малко прясно смлян пипер
- малко пресен магданоз за поръсване
подготовка
1. Обелете 2 глави лук и нарежете на фини ивици.
2. Разполовете 800 г бяло или заострено зеле, изрежете дръжката и нарежете зелето на фини ивици.
3. Загрейте 2 супени лъжици олио в тенджера. Запържете в нея 400 г кайма до ронливост.
4. Добавете лук и зелеви ленти, 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка кимион, прах с 1 препълнена супена лъжица брашно и запържете за около три минути.
5. Налейте 1,5 литра запас и варете десет минути. Добавете 1 пакетче кнедли Pfanni и гответе яхния от бели въглища с мини кнедли и мелете на умерен огън за още 15 минути.
6. Разбъркайте 200 мл сметана за готвене. Подправете яхнията с бели въглища с мини кнедли и кайма със сол и черен пипер и поръсете с наситнен магданоз.
Научете повече за добрите съставки на Пфани яхния от бели въглища с мини кнедли и кайма.