WeCook WeCare - средиземноморска диета и диабет тип 2 печелившата комбинация
Средиземноморската диета се подражава от изследването на професор Ancel Keys, подчертавайки a много по-добро сърдечно-съдово здраве в популациите на средиземноморския басейн. Също известен като Критска диета, тази диета дава гордо място на плодовете, зеленчуците, семената и морските дарове. Но дали средиземноморската диета и диабет тип 2 вървят ръка за ръка? Това ще видим.
Предписанията на средиземноморската диета
Средиземноморската диета е една от най-много лесно за следване. Плодовете, зеленчуците, маслодайните семена и сушените плодове са големите звезди на тази диета: при всички ястия, в значителни количества, сурови или варени ... всичко е добре да ги консумирате! Нишестените храни, зърнените култури и варивата са основните основен източник на енергия от тази диета. Но не каквато и да е: става дума за популяризиране нишестета и пълнозърнести храни.
Не са изключени животински протеини, но те сариба и морски дарове които са облагодетелствани (2 до 3 пъти всяка седмица). Яйцата или бялото месо също имат своето място в тази диета, но в разумни количества (веднъж седмично за бяло месо, 2 до 3 пъти за яйца). Що се отнася до червено месо и разфасовки, Те са и двете присъстват много малко в тази диета. Млечните продукти също се намират в много умерени количества, въпреки че пресните сирена или овче или козе кисело мляко понякога намират своето място в средиземноморската диета. И накрая, мазнините като масло се заменят със зехтин и при всички хранения.
Добре е да се знае: Средиземноморската диета е особено подходящ за вегетарианци.
Какво няма място в средиземноморската диета
Вероятно можете да си го представите преработените храни и други ултрапреработени храни се изхвърлят. Ако видите списък с съставки с няколко реда, бягайте! Храни въз основа на рафинирани зърна (хляб, тестени изделия, бисквитки, зърнени закуски) също трябва да бъдат забравени, точно както преработените храни, приготвени от картофи (пюре от люспи, чипс и др.). Накрая, газирани напитки и плодови сокове нямат нищо общо със средиземноморската диета, която предпочита пресни плодове.