WebRelease Nutrition семинар с диетолог Ruxandra Maria Plesea - Hotnews Mobile
Курсът е адресиран до всички хора, които са решили да дадат на здравословната храна и хранителните навици основното си място в съществуването. Участниците от всяка възраст са поканени да разберат какво точно означава балансирано и качествено хранене. Курсът има за цел да предостави жизненоважна информация за човешкото здраве в общество, което се храни все по-зле (Това е алармен сигнал за родителите, защото Румъния е на „водещи“ места в Европа по детско затлъстяване).
След 7-те сесии учениците ще знаят как и откъде да започнат, когато се стремят да се хранят здравословно и балансирано. Чрез правилна информация курсът има за цел да повиши качеството на живот и да сведе до минимум риска от заболяване.
1. Защо се нуждаем от храна и какво се случва с нея, след като станем от масата
- Представите за анатомия и физиология, поглед вътре в нас, ние следваме храната и пътуването му, след като вече не го виждаме.
2. Хранителни вещества в храната и техните роли
- Относно макронутриентите: протеини, липиди, въглехидрати (хранителни източници, оптималното съотношение на хранителните вещества при балансирана диета)
- Относно микроелементите: витамини и минерали, ензими
- Относно водата
3. Представления за метаболизма, калориите, енергията. Съставяне на диета. Защо точно трябва да вземем предвид.
4. Диета за отслабване
- Разбираме какво е идеалното тегло, научаваме се да адаптираме нашето калорично съотношение, за да постигнем целите си по отношение на здравето и фигурата, научаваме как да подходим към диетата за отслабване и как да поддържаме получените резултати. Митове и реалности на диетите за отслабване. Опасности от диетите за отслабване
5. Хранителна информация за храната. Нещо се е променило в начина, по който хората се хранят?
- Говорим за органична храна, за индустриализирана храна
- Как балансираме пропорцията между органични и конвенционални храни.
6. Патологии (болести), които дебнат поради лошото хранене в краткосрочен и дългосрочен план
Научаваме повече за диабет, холестерол, недохранване, хронична умора, целулит, остеопороза, хронични дегенеративни заболявания на съвременното общество. За тяхната профилактика чрез балансирано хранене.
7. Връзката „Душа-храна“
Говорим за нашата хармонична или напрегната връзка с храната, хранителните навици като огледало на нашето настроение и самовъзприятие (Anorexia Nervosa, Bulimia).
Защо сме това, което ядем и как това, което ядем, влияе върху самия ни начин на мислене (ние откриваме по какъв начин една обща храна отива към биохимичната молекула, която ще повлияе на нашите мисли, чувства, постижения и неуспехи).
И накрая, участниците са поканени да съставят диетата си въз основа на информацията, която са усвоили.
Документален филм за храненето: Food Matters.