Възстановете баланса на тялото си, като ядете Ин-ян вестник InfoBraila-Последни новини

баланса
Според фитотерапевтите неразположенията на тялото се появяват, когато вътре има дисбаланс между киселина и алкал. Следователно балансът между ин (кисели) храни с отрицателна полярност и които са свързани с женственост, пасивност и студ, и ян (алкална) храна, с положителна полярност, свързана с мъжественост, динамичност, огън и топлина, е особено важен. за нашето здраве.

Понастоящем е клинично доказано, че преобладаващата диета в съвременното общество води до усилване на първия тип енергия, ин, което води до увеличаване на риска от заболявания като тумори, диабет или ревматизъм. Ако имате нужда от повече топлина и енергия, можете да ядете ян храни, като козе мляко, банани или хайвер. Но за това е от съществено значение хората, загрижени за здравето си, поне като ориентир да знаят в коя категория попада всяка храна, която консумират.

Ин (киселинните) продукти включват покълнали зърнени храни, бял хляб и сладкиши, боб, гъби, цвекло, сладки чушки, чесън и домати, но също патладжани, краставици или картофи. Има и ин плодове: грейпфрут, лимони, череши, пъпеши, смокини или фурми, но също така манго, папая, праскови, портокали, мандарини, круши или фъстъци.

Някои от млечните продукти също могат да бъдат киселинни, като сладко и разбито мляко, сана, кефир, краве или биволско сирене, сирене, но особено заквасена сметана, масло и топено сирене. Сред напитките са част от категорията Ин: вода, чайове от шипка и морски зърнастец, кафе, кола, сокове със захар и алкохол, но също и прясно изцедени сокове от плодове Ин.

Копърът, маковото семе, ванилията и роинитата са ин подправки. Също така, категорията на киселите продукти включва мед, мая, но също така борш, шоколад, бита сметана, захар и дори кисели краставички или мармалад или фъстъчено масло.

Алкалните храни, т.е. ян, включват елда и просо, червено зеле и създадено, коприва, карфиол, броколи, соя, червен лук, корен от магданоз и моркови, праз, но също и тиквички, зелен фасул или спанак, ябълки, малини, червено, крехко френско грозде, къпини, дюли, но също и бадеми, шам-фъстъци, орехи, лешници или черни маслини, мляко и козе сирене, фазаново месо, хайвер, хайвер, скариди, сьомга и сардини.

Също алкална е халвата от сусам или слънчоглед, прашец, оплодени яйца и масла, получени от сусам и слънчоглед, студено пресовано, зехтин, царевица, бадеми, но също така рапица, рицина или соя.

Що се отнася до подправките, през зимата мога да затопля следното: розмарин, сова, джинджифил. Нерафинирана морска сол, сминдух, чесън, канела, градински чай, шафран, кориандър, кимион, мащерка, босилек, но също така люти чушки, дафинови листа, черен пипер, леурда, лиственица и магданоз или естрагон, бяла горчица или индийско орехче.