Възрастните 9-те приоритета, когато сте старши
Когато сме (много) стари, вече не се храним по същия начин, както преди: апетитът ни се променя, вече нямаме абсолютно еднакви вкусове, едни и същи желания. Всички тези промени са обичайни. Но за да се поддържа добро общо здраве въпреки стареенето, е важно да продължите да се храните добре.
Няма такова нещо като „типична“ диета за възраст 3 или 4 години, а по-скоро добра адаптация на избора на храна към вкусовете и предпочитанията на всеки отделен човек.
Докато спазвате хранителните приоритети и хранителния баланс, трябва да бъдете гъвкави и здрав разум и да избягвате излишъка. но също така да се пази от всякакви ненужни ограничения, а понякога и вредни за здравето.
Нормално ли е да ядете по-малко, когато остареете ?
Това е много често, особено след 75 или 80 години. На тази възраст физическата активност е по-малка, а нуждите от калории са по-ниски (те падат средно от 2000 или 2200 кка брави на 1600 или 1800 ккал на ден). Ако поддържате постоянно тегло, това означава, че енергийният прием вероятно е правилен.
Въпреки това, някои елементи на безопасност (протеини, минерали, витамини.) Все още са от съществено значение. И не е лесно, когато точно общата консумация на храна има тенденция да намалява.
По-добре ли е да се яде без или много малко сол ?
Освен в случай на лекарско предписание (когато лечение или патология го изисква), безполезно е и дори не се препоръчва да се поставя диета без сол!
Разбира се (но това важи на всяка възраст от живота), най-добре е да посолявате ястията си умерено. Но преставането на осоляването на храната изобщо може да причини нарушения в хидроминералния баланс и особено да доведе до недохранване поради липса на апетит. При възрастен човек това е основен риск.
Ако наистина не искаме вече да ядем месо, можем ли да го направим без ?
Вярно е, че в напреднала възраст вкусът към месото често е по-малко запален от преди. И понякога е трудно да се дъвче. Въпреки това, той осигурява отлично качествени протеини (необходими за обновяване на клетките) и желязо (ценно за устойчивост).
Поради това е желателно да продължите да консумирате месо, ако е възможно няколко пъти седмично (знаейки, че част от 70 до 100 g нето е напълно достатъчна).
Можете, разбира се, да го замествате редовно с риба (позволете около 100 г нето на порция).
Достатъчно ли е да вечеряте с купичка кафе с мляко и препечен хляб ?
Това е много монотонно „меню“. и което осигурява само малко разнообразие. Защо не се спрете на зеленчукова супа, придружена с малко хляб и допълнена с млечен продукт (кисело мляко, извара или ентремети) например?
Пресните зеленчуци са много полезни за приема на фибри и минерали, особено калий, необходим за правилното функциониране на сърдечния мускул. Благодарение на супата можете лесно да консумирате значително количество зеленчуци.