Възпалителни заболявания Ами ако c; беше Solanaceae Nana Turopath

Страдате ли от различни видове възпаления като артрит, ревматизъм, но също така и от мигрена и главоболие, които дори лекарствата вече не облекчават? И ако това бяха нощниците ?

Solanaceae Kesako ?

Solanaceae включват между 3000 и 4000 вида, разделени на 90 рода с разнообразна морфология: дървета, храсти, лиани, многогодишни или едногодишни треви. Solanaceae, известни още като "Нощни сенки"са група растения, които всички знаем, без да знаем и които консумираме широко като патладжан, картофи, домати, чушки, чушки, червен пипер и лют червен пипер, бамя ... но също така боровинки, червени боровинки, годжи бери и ашваганда (индийски женшен) ... тютюн ...

Това семейство, присъстващо по целия свят и особено в Южна Америка, е от голямо икономическо значение, тъй като много декоративни растения (петуния, дурман, тютюн), промишлени растения (тютюн) и особено много плодове и зеленчуци (домати, патладжан, чушки, чушки, картофи ...) са получени от него. Към тях се добавят официални растения, отровни, дори халюциногенни, които фолклорът свързва с митологични истории и магьоснически ритуали, като беладона, кокошка, джимсън и мандрагора.

Следователно тези зеленчуци съдържат невротоксични алкалоиди за които се смята, че допринасят за мигрена и също така е установено, че увреждат мускулната и ставната функция. И ако сте чувствителни към тази категория храни, може дори да се дразните от дъха на пушачите. Всъщност тютюнът е член на това семейство Solanaceae ...

Ето повод за всички, които се събуждат с болезнени стави или които страдат от различни болки, които успокояват само с лекарства, никой не им е казал за диетата си ... Тези зеленчуци съдържат алкалоиди, които имат потенциално отрицателно въздействие върху ацетихолина, един от невротрансмитерите, който вече е много силно обезпокоен от живак и борелиоза, както и върху калциеви отлагания в ставите.

Да добре всички ядем картофи и тогава все още сме живи, а ?

Така че отрова или не и в каква доза ?

Соланинът е токсин съдържано в нощници и може да причини гадене, повръщане, треска, дихателен дистрес, безсъзнание и спазми. Смъртоносната доза е 2 mg/kg телесно тегло. Въпреки това, рискът от смърт от отравяне със соланин по време на консумация на картофи е намален: човек с тегло 60 кг ще трябва да изяде около 800 грама картофи с кожата, за да абсорбира 1 mg соланин. Следователно, за да се абсорбира леталната доза от 120 mg, би било необходимо да се изядат 96 килограма картофи.

За разлика от това, зелените петна по картофите са проблем, тъй като там е по-висока концентрацията на соланин. Елиминирайте ги щедро, когато белите картофите си. Теоретично определено можете да ядете сурови картофи, ако не съдържат зелени петна, това е безопасно (мисля особено за сок от суров картоф, който е много алкализиращ).

Относно доматите

Винаги трябва да премахвате дръжката, защото тук е соланинът. Внимавайте с доматите, които все още са зелени, тъй като те също съдържат соланин в плодовете: можете да очаквате неприятности след като изядете 80 грама. Консумация от 1 до 4 кг вече може да бъде фатална.

Относно патладжаните

Препоръчително е преди подготовката да оставите да узреят твърдите и още не узрели патладжани. Това допълнително намалява съдържанието на соланин.

Соланинът присъства в зелени картофи, в кълновете и корите на всички картофи, в зелените плодове (напр. червено френско грозде), както и в домати, патладжани, чушки и чушки.

Соланинът е водоразтворим, но не се разрушава от топлината, независимо дали готвенето във вода, суха или пържене, независимо дали е домашен или промишлен препарат, не оказва значително влияние върху съдържанието на соланин. В действителност тази молекула не се разрушава по време на нормалното готвене, тъй като започва да се разлага при температура 243 ° C и точката на топене е 285 ° C.

Намалете до минимум излагането на гликоалкалоиди от картофи

Съхранявайте картофите на хладно и сухо място, защитено от светлина, за да сведете до минимум образуването на гликоалкалоиди.
Отрежете и изхвърлете всяка част от зеления, повреден картоф (с резки или натъртвания), който показва признаци на гниене или покълване.
Когато един картоф е силно развален, изхвърлете го.
За да намалите концентрацията на глико-алкалоиди, обелете картофите.
Не приемайте, че концентрацията на гликоалкалоиди в картофа е намаляла, ако зеленият цвят избледнее след престоя на тъмно място.
Когато се консумират във високи концентрации, гликоалкалоидите са токсични за хората, особено тези, получени от картофи. Така че бъдете внимателни, ако редовно ядете картофи в ризата или зелени картофи или с видими кълнове.
Избягвайте да консумирате кълновете, цветята и месото около очите на картофите.
Не яжте сурови или варени картофи, когато имат горчив вкус или предизвикват усещане за парене в устата.