Възможности за интензивно отглеждане на череши в Унгария - Agrofórum Online

Занимавам се с технологията на отглеждане на череши от 2006 г. и през това време непрекъснато търся, наблюдавам и проучвам решения, които могат да се използват за създаване на интензивни насаждения от този вид костилкови плодове. До 2006 г. вече бяха постигнати значителни резултати от местни и чуждестранни производители, но революционното обновяване на интензивното производство на череши продължава вече 15-20 години, благодарение на иновациите. По-долу е дадено кратко обобщение на преживяванията и впечатленията, събрани през този кратък период от време от местни и чуждестранни източници.

Определение за интензивно производство на череши

Ако искаме да определим интензивната форма на отглеждане на череши въз основа на характеристиките на култивационната система, тогава считам следните критерии за важни във връзка с интензивното насаждение:

малки дървета, гъсто пространство,
минимален брой растения 1000 дървета/ха, но обикновено между 2000-3000 дървета/ха,
тънки или супер-вретенови форми на короната, евентуално живи форми на корона,
напоителна система.

За разлика от отглеждането на ябълки, не е необходимо да се изгражда опорна система, тъй като теглото на плодовете върху дърветата не винаги го оправдава. Въпреки това, особено за джуджета с ранно сеитбообръщение, може да е изгодно да се използва проста система за поддръжка.

Интензивното определение може да се тълкува и в икономически и икономически смисъл, като по този начин се отнасят предимно до разходите за отглеждане на фермера. При черешите критериите за интензивно отглеждане: разумно и значително снабдяване с хранителни вещества, хранителен разтвор, използване на растителни биостимулатори, зелени резитби.

Предимства

Най-важните предимства на интензивните черешови градини са:

по-качествени плодове,
по-ефективно използване на труда,
ранно сеитбообръщение,
защитени насаждения (щети от лед и дъжд).

По-добро качество на плодовете може да се постигне поради факта, че количеството плодове на дърво е по-ниско, отколкото в екстензивните системи. По-малките дървета също позволяват по-ефективна растителна защита и прецизно снабдяване с хранителни вещества, които фактори водят до по-големи, по-еднакви и по-добри плодове (Фигура 1).

Изображение 1: Интензивна черешова градина в Италия със супер вретеновидна форма на короната

Интензивните производствени системи помагат за облекчаване на проблема с трудовото застраховане, който е толкова актуален в наши дни. Тяхната резитба е по-проста, по-евтина и често изисква само ножици за ръчна резитба. Малките дървета и тесните производствени стени позволяват по-лесно прибиране на реколтата и в зависимост от броя на растенията и системата е възможно да се събират до 60-80% от плодовете, стоящи на земята.

Обширни насаждения от череши с традиционни пространствени и с форма на корона, много трудна или може би невъзможна защита от щети, причинени от дъжд и лед. В случай на интензивни насаждения е възможно да се инсталира поддържаща система и покритие над насаждението, което е в състояние да защити реколтата и нашите дървета от горепосочените щети.

Теми за интензивни насаждения

При ябълките подложката M9 беше ключът към широко разпространените интензивни насаждения. И при черешите една от причините за промените е, че през 90-те години те осигуряват малък размер на дървото и присадените върху тях присадки дават плод рано. Важно е да се отбележи, че в Унгария са създадени много интензивни насаждения, дори с много голям брой растения (2500-3500) на подложката на вишната.

В повечето случаи това налагаше използването на специални технологични елементи (подрязване на корени, разрези на ствола). Според мен само с прилагането на тези технологични елементи е възможно да се създадат интензивни насаждения върху вишни. Следователно твърдението, че е възможно да се създаде интензивна черешова градина върху черешова подложка, не е валидно само по себе си, ако не допълваме горните елементи.

От многото кандидати сега е най-отглежданата в Германия Семейство на субектите GiSelA® Темата, наречена GiSelA ® 5 и GiSelA ® 6, е широко разпространена в чужди интензивни насаждения.

В сравнение с черешово дърво, присадено върху черешова подложка, черешовите дървета на подложката GiSelA ® 6 дават размер на дървото 70-80%, докато в случая на GiSelA ® 5 дърветата достигат размер 50-60% в сравнение с техните аналози, присадени върху черешовата подложка (Фигура 1). Тук трябва да се отбележи, че GiSelA ® 5 е много по-чувствителен към условията на площадката, отколкото GiSelA ® 6, особено за почвата. При качествени, богати на хумус почви размерът на дърветата, отглеждани на GiSelA ® 5, не изостава или почти не изостава от размера на дърветата, отглеждани на GiSelA ® 6.

Фигура 1: Размер на черешовите дървета, отглеждани на различни теми един спрямо друг

Голямото предимство на обектите GiSelA ® е, че повечето череши се превръщат в плодове изключително бързо при присаждане. В нашите унгарски експерименти откриваме, че страничните издънки на дървета, засадени от правилно подхранена едногодишна белина, дават плодове от цветята в основата на клонките в годината, следваща годината на засаждане (фиг. 2). До края на листа 2 клонките се натоварват по цялата им дължина с цветни пъпки. До 4-годишна възраст дърво, отглеждано на подложка GiSelA ®, ще достигне пълна продуктивност. Въз основа на нашия опит, сортовете, отглеждани на подложката на череша, правят това само в 5-6. произведени през лятото.

Изображение 2: Kordia GiSelA® 5, ясно показващ плодовете в подножието на първите едногодишни клони

Една от предизвикателните и привличащи вниманието функции е Субекти на GiSelA®към това толерантността към суша и суша изостава от подложката на вишната. С подходящо снабдяване с вода и хранителни вещества това може да бъде компенсирано в добри производствени райони и можем да очакваме отлични резултати. Въпреки това, в райони с много песъчливи, лесно затоплящи се почви, използването им не се препоръчва.

Тук трябва да се спомене MaxMa 14 обектаза които опитът се натрупва и в Унгария. Очевидно е по-толерантен през топлите периоди, може да се инсталира на по-слаби почви. Неговият ефект на джудже е по-малко значителен от този на субектите GiSelA ® и се разклонява стръмно. В Германия се наблюдава отслабване с хлороза на 5-7-годишна възраст в MaxMa 14 насаждения от подложки в няколко случая и сортове. След пълната си продуктивност дърветата показват синдром, който се развива по неизвестна досега причина. Състоянието на отслабените дървета може да бъде възстановено, но само с голямо внимание и уникален запас от хранителни вещества. Все още не е получена вътрешна обратна връзка в това отношение.