Възможна е веганска диета без дефицит! Топ здраве
Да бъдеш веган или вегетарианец не предизвиква непременно дефицит, при условие че диетата е добре изградена и че е обект на редовен медицински контрол.
Кой казва, че веганството не означава непременно дефицит. Това се вижда от преглед на изследвания, проведени от изследователи от клиниката Mayo (Аризона, САЩ) и публикувани в Вестник на Американската остеопатична асоциация. Тези учени разгледаха веган диети (или веган), което изключва от диетата всички животински продукти (месо, риба, яйца, но също така и млечни продукти и мед). The вегетарианска диетае по-малко строг и често позволява яйца или млечни продукти. Нарастващият брой последователи на този тип диета, независимо дали по етични, екологични, религиозни или здравословни причини, накара изследователите да поставят под въпрос своите здравни рискове. Защото дори ако диетите, изключващи животински продукти, са свързани с по-нисък риск отхипертония, нахиперлипидемия, назатлъстяване, на диабеттип 2 или рак, те пораждат опасения относно дефицита на основни хранителни вещества, които могат да създадат.