Вземете мъжете и жените по различен начин от BBC News
Цяла седмица сте били съсредоточени и не сте се отклонили от диетата си. Време е да стъпите на кантара и да видите дали цялата ваша упорита работа си заслужава.
Тогава ... разочарование. Числото с поглед назад не е това, което сте очаквали. Чувствате смесица от разочарование и несправедливост.
Ако някога сте заставали на кантара и сте виждали номера да отказва да се движи, ще знаете колко дразнещо е. Може ли проблемът да е, че планът ви за отслабване не отговаря на пола ви? И наистина ли е по-лесно за мъжете да отслабнат от жените? Отговорите може да са по-сложни, отколкото си мислите ...
Заглавията може да не разказват цялата история
Миналата година ново изследване накара всички „ЗНАЕХ ГО!“
Университетът в Копенхаген - заедно с осем други изследователски института - възложи проучване, при което 2500 предиабетици и хора с наднормено тегло ядоха строга, контролирана от калории диета в продължение на осем седмици. Резултатът? Мъжете отслабнаха средно с 11,8 кг, но жените загубиха „само“ с 10,2 кг.
Заглавията са написани. И накрая, има някои доказателства, че мъжете са по-лесни за отслабване от жените. Статистиката обаче не разказа цялата история.
Ян Макдоналд, професор от Университета в Нотингам, участва в проучването и каза: „Разочароващо беше, че медиите разбраха разликите, без да разберат малко математика.“ Фокусът върху разликите в крайното тегло беше „жалко“ са били.
Причината за това е? Всички участници в изследването са получавали еднакво количество храна (810 калории), с изключение на мъжете с по-голям енергиен дефицит. Мъжете първоначално бяха по-високи (средно 109 кг в сравнение с 96 кг за жените), така че те трябваше да губят повече тегло.
„Това беше просто резултат от разликата във височината. Ако имахме малки мъже и по-големи жени, щеше да е обратното “, обяснява професорът.
Това не е случайност на учените. Осемседмичният план не беше във фокуса на изследването, а само началото на поредното тригодишно проучване. „През този осемседмичен период участниците трябваше да загубят осем процента от телесното си тегло, за да бъдат включени във фазата на рандомизирана диета и поддържане на упражненията през следващите три години като част от проучване за профилактика на диабета“, казва професор Макдоналд.
Съобщава се също така, че мъжете са „по-добре“ отслабнали от жените - кръвното им налягане и сърдечната честота са паднали повече и има разлики в нивото на спада на холестерола. Професор Макдоналд обаче казва: „Имаше някои статистически разлики, но по отношение на клиничната значимост те не бяха толкова голяма, че бихте се притеснили. И двата пола са се възползвали от загуба на тегло. "
Това не означава, че няма никакви разлики в начина, по който мъжете и жените отслабват
Професор Ян Макдоналд обаче признава, че има разлики в загубата на тегло между мъжете и жените.
„Със същия индекс на телесна маса, мъжете са склонни да имат по-голяма чиста маса (мускул) и по-малка мастна маса или пропорционална мастна маса. Това се дължи на ефекта на половите хормони върху телесната мастна маса, както и върху разпределението на мазнините. "
Поради това на жените обикновено им е малко по-трудно да отслабнат, според д-р. Том Литъл, специалист по хранене и основател на Color-Fit. „Мъжете имат повече тестостерон и са генетично проектирани да имат по-висок процент мускули и по-малко мазнини. Мускулната маса има по-висок метаболизъм от мазнините, така че дори и да не тренирате, колкото повече мускули имате, толкова повече калории можете да изгорите. Повечето проучвания обаче показват, че мъжете първоначално отслабват по-бързо, но разликите се изравняват с времето. "
Дали някои диети са по-подходящи за мъже или жени?
Това лято се появи ново изследване от университета в Айова, което е толкова ново, че тепърва ще бъде официално пуснато („Представихме го само на научни срещи“, обяснява старши изследователят д-р Е Дейл Абел). Попитаха дали мъжете са по-успешни от жените с популярната кетогенна диета.
Проучването възникна случайно. Те изучават ефектите на кетогенната диета върху лечението на сърдечна недостатъчност. Те забелязаха, че мъжките мишки отслабват по време на диетата, но женските мишки наддават. Джеси Кохран, водещият изследовател, обяснява: „Забелязахме това силно изразено несъответствие между мъжете и жените на кетогенната диета. Помислихме си „Уау, това е драстично“ и следващият въпрос беше дали това е възпроизводимо. Всеки път, когато виждахме тези разлики - мъжките мишки отслабваха, женските мишки наддаваха. "
За да разберат дали разликите се дължат на половите хормони, те изследваха женски мишки, чиито яйчници бяха отстранени, за да имитират постменопаузално състояние. Те открили, че докато наддават на тегло (тъй като сега са с дефицит на естроген), кетогенната диета не е довела до влошаване на теглото.
Учените от университета се стремят да добавят отказ от отговорност към своите изследвания. Първо, въпреки че мишките са загубили както мускули, така и мазнини, това може да се дължи на това, че версията на кето за мишки е ограничена с протеини (което е необходимо за мишките на тази диета за производство на кетони). Хората продължават да ядат протеини по време на кето диетата, така че загубата на мускули може да не се случи.
Д-р Абел и екипът вече са получили медийно внимание за изследването, след като то беше представено на научни срещи. „Имам много анекдоти от жени или техните доставчици на здравни услуги, които казаха:„ Боже, това има смисъл, винаги съм се чудил защо (не ми се получи). „Но основното ми ограничение е, че мишката не е човек. Може да получим известна представа и със сигурност ще разгледаме молекулярни прозрения и други хормони, които биха могли да ни помогнат да разберем разликата между мъжете и жените. Най-важното изискване е да се полагат реални грижи при проучвания върху хора, за да се идентифицират половите разлики в отговор на тези диети “, добавя той.
Една от причините, поради която все още нямаме ясен отговор на въпроса дали някои диети са по-добри за мъже или жени, е, че много проучвания са базирани само на мъже или мъжки животни. Д-р Абел обяснява: „В медицината като цяло много от това, което правим на практика, в исторически план се основава на проучвания, направени върху мъже. В тези проучвания има все по-голямо усещане да се налага да се контролира сексът и мисля, че наблюдение като това на Джеси е жизненоважно, тъй като подчертава, че има фундаментални разлики в биологията. "
Трябва ли да изберете план за отслабване въз основа на пола? ...
Само когато има допълнителни разследвания, които изясняват въпроса. Рик Милър, главен диетолог в лондонската болница „Крал Едуард VII“, обяснява, че има някои съображения, които можете да дадете.
„Плановете, основани на пола, могат да предложат някаква персонализация по отношение на опции за упражнения или вариации, които по-добре подхождат на мъжете или жените. Що се отнася до храненето, обаче, нуждите от протеини, въглехидрати и мазнини до голяма степен се основават на телесния състав (съотношението мазнини към чиста телесна маса). Следователно, при еднакви пропорции, мъжът и жената имат сходни калории и хранителни нужди на ден.
„Що се отнася до микроелементите (витамини и минерали), има някои разлики между мъжете и жените. Например, менструацията увеличава нуждата на жената от желязо поради загуба на кръв.
В противен случай персонализирането на начина на живот, медицинската история и целите са ключови за успеха на хранителния план.
Въпреки че (все още) нямаме окончателни отговори на зададените въпроси, експертите, с които говорихме, имат съвети за хора, които се хранят на диета, независимо от пола. Всички те са съгласни, че е по-добре да изберете „бавна и стабилна“ диета, вместо да се впускате в много ограничителна диета.
„Запитайте се, мога ли да направя тази промяна за цял живот?“ Ако отговорът е отрицателен, може да се наложи да проявите малко повече прошка и да видите какво още можете да обменяте. Това предотвратява драстични решения и не ви се прави диета, защото правите само малки промени “, заключава Рик Милар.