Въздушен меренг - поетапна рецепта със снимка нататък

Нежният и ефирен меренг според GOST не е толкова труден за приготвяне. Готовите безе могат да се пълнят с всякакъв крем и да се сервират като торта. Всички любители на сладкото ще оценят тази рецепта.

СЪСТАВКИ

  • Протеин 4-5 парчета
  • Захар 220 грама
  • Ванилова захар На вкус
  • Лимонов сок 0,25 чаени лъжички

въздушен

1. Според рецептата GOST за приготвяне на безе, трябва да вземете 90 грама яйчен белтък. Преброих, това са около 4-5 яйца, от които ще получим протеин.

поетапна

2. Разбийте белтъците на много гъста пяна, като постепенно добавяте захар. В самия край добавете ванилова захар и лимонов сок. Консистенцията на масата е вискозна, гладка и еднородна на вид.