ВЪЗДЕЙСТВИЕ - Най-простата и вкусна рецепта за дебел и кремообразен горещ шоколад
Със студения сезон апетитът за топли напитки се отваря. Въпреки че чаят е начело на предпочитанията на много хора, някои предпочитат горещия шоколад. И как можете да откажете чаша плътен и кремообразен горещ шоколад, когато навън вали?! Ако искате да си го приготвите сами у дома, разберете, че изобщо не е трудно. Открийте проста, но изключително вкусна рецепта, която се съчетава перфектно с показанията на мрачните дни.
Каква е тайната съставка за дебел и кремообразен горещ шоколад
Любителите на горещия шоколад знаят, че моменталните пликове не са точно толкова вкусни, колкото домашно приготвения горещ шоколад. И тъй като много от рецептите са доста сложни и изискват много съставки, ето една бърза вариация. Можете да вземете горещ шоколад, който да споделите с приятели и да ви стопли в студените дни.
За да получите плътен и кремообразен горещ шоколад, но в същото време ароматен, имате нужда от няколко трика. Можете да използвате канела за повече вкус. Можете също така да го направите по-кремообразен, докато добавяте повече шоколад към композицията. Ако го предпочитате по-течен, добавете още течност.
Рецепта за горещ шоколад
Разберете в следващите редове как можете да получите дебел и кремообразен горещ шоколад, подходящ само за есенните дни.
съставки
- 50 грама тъмен/горчив шоколад (за предпочитане 70-80% какао)
- 300 мл сладка сметана за готвене 25-32% мазнина (може да се замени с кокосово мляко)
- 2 супени лъжици какао на прах
- 3 супени лъжици кафява захар (може да се замени с ксилитол или стевия)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 300 ml вода (може да се замени с мляко или веган вариант)
- по избор: ванилова есенция, ром и др.
Начин на приготвяне
За начало смесете какаото с избраната захар или подсладител, заедно със солта и канелата. След това постепенно добавяйте студена вода, като разбърквате с вилица, за да избегнете образуването на бучки. След като съставките се разтворят, изсипете състава в тенджера. Добавете сладката сметана или кокосовото мляко и разбъркайте всичко много добре. Поставете тигана на огъня и го оставете да заври, като периодично разбърквате. Следете го обаче, за да не излиза при кипене.
Веднага щом забележите, че започва да кипи, свалете го от огъня и добавете тъмния шоколад. Оставете състава да се успокои за 5 минути, без да разбърквате. Ако шоколадът се е разтопил, вече можете да го коригирате според вашите предпочитания. Ако го предпочитате по-течен, добавете гореща вода или варено мляко. Ако искате малко по-плътен, добавете още 10-15 грама черен шоколад.
Проверете дали ви харесва вкуса. Можете да добавите още захар или подсладител, ако е необходимо. Можете също така да добавите ванилова есенция или повече канела или други вкусове.