Въведение в спортното хранене
Да започнем в началото!
Храненето е една от жизненоважните ни житейски дейности, при която усвояваме храната, която от една страна покрива енергийните ни нужди и съдържа материалите, необходими за изграждането на тялото. Храната първо попада в устата, където се настъргва, а след това в стомашно-чревния тракт (ние наистина започваме от основите, за да продължим по-научно), където храносмилателните ензими разграждат хранителните вещества до по-малките им съставки.
Повечето от хранителните вещества се абсорбират в кръвния поток след абсорбцията и след това се транспортират до клетките на тялото. Веществата, които не могат да бъдат абсорбирани, се екскретират с фекалиите.
В случай на хранителни вещества, ние правим разлика между микро- и макронутриенти. Макронутриентите включват протеини, въглехидрати и мазнини, докато микроелементите включват витамини и минерали.
Със сигурност всички са чували: „Ти си това, което ядеш“.
Разбира се, не е задължително да се приема буквално, но наистина е вярно, че диетата ни влияе върху здравето, физическото и психическото ни състояние, телесния състав, психическото ни състояние, настроението ни. И въпреки че могат да се определят общи принципи по отношение на храненето, ясно е, че всеки има различни нужди. Хранителните нужди на средния не-спортист са значително различни от тези на интензивно атлета.
След определено ниво ще дойде време в живота на повечето спортисти, когато те вече не просто ще правят това, което правят, за да се наслаждават на спорта, а просто искат да бъдат по-добри. Той иска да издълбае минути в най-доброто си време за маратон, иска да скочи по-високо, иска да хвърли по-далеч и т.н. Това е моментът, в който влиза в действие концепцията за подобряване на представянето.