Втори клас беше първокласен

Когато през 1855 г. се реализира идеята за разделяне и класифициране на целия район на Бордо на наименования, благословията на къщата не е наред с някои собственици на винарна.

клас

Във всеки случай барон Ротшилд беше доста ядосан, тъй като неговата винарна, разположена в наименованието на общността Pauillac, беше класифицирана само като второ място (2 класа крус) от пет. Едва след дълга разправия синдикатът се подобрява през 1973 г. и най-известното и безспорно едно от най-добрите вина в света с името Chateau Mouton Rothschild вече има право да се нарича premier cru. Какво друго! Филип де Ротшилд реагира на тази промяна в ранга, като отпечата следното върху етикетите си за 70-те години

- (свободно преведено) "Аз съм първи, бях втори, Мутон остава непроменен".

Освен тази погрешна преценка, която органът (I.N.A. ().) Не успя да направи, френската система за контрол на виното все още е надеждна и със сигурност е предотвратила някои винени скандали чрез мониторинг на лозаро-винарски продукти.

Бордо е най-висококачественият лозарски район във Франция и е известен със своите изключителни червени вина, които включват общините Пауяк и Марга, който принадлежи към региона Медок, както и областите Померол и Сент Емилион. Повечето от тези вина идват от винарни, наречени замъци. Само в Saint-Emilion има само такива с нива на качество "премиерите получават класове крус" и "класове крус", много над 50 замъка. Много от тях са истински замъци и крепости, но няколко са скрити зад бляскавите, повече или по-малко прости ферми.

Това не засяга качественото вино. Разбира се, само вината имат право да се наричат ​​„първокласни круши“ или да използват други индикации за качество, които отговарят на законово предписаната рамка на различните наименования, т.е. изискванията на съответната категория. Независимо дали виното харесва или не, тези индикации не са напълно точни Във всеки случай вината от Бордо, дори тези с най-ниско качество, рядко са разочарование и най-високото са сред най-добрите, които света може да предложи.