Всичко за; затлъстяване

Затлъстяване в цифри

Днес сме свидетели на истинска „епидемия“ от затлъстяване по целия свят. Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че броят на затлъстелите хора е над 650 милиона (данни за 2016 г.).

Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) уточнява, че Франция има процент на възрастни със затлъстяване около 15,3%, цифра, която се е увеличила през последните десет години (данни за 2017 г.).

Какво е определението за затлъстяване ?

Какви са механизмите, участващи в затлъстяването ?

Някои клетки, адипоцити, са отговорни за съхраняването на липиди с оглед на последващото им използване от тялото за различни цели: липидите например са източник на енергия за поддържане на телесната топлина и основен компонент на мембраната на тялото. клетки. Когато приемът на липиди е по-голям от употребата им, те се съхраняват в излишък и масата на мастната тъкан се увеличава.

Днес знаем, че дисбалансираното хранене само по себе си не винаги обяснява появата на затлъстяване. Настоящият начин на живот, по-заседнал, насърчава по-малко физическа активност и следователно по-малко мобилизиране на мазнини. Други компоненти също влизат в сила. Те включват: някои психологически разстройства, генетично предразположение, бременност, менопауза или дори прием на някои лекарства.

Какви са последиците от затлъстяването?

Натрупването на мазнини във вътрешностите е причина за скандалния "метаболитен синдром", характеризиращ се с висока кръвна захар, високо кръвно налягане и холестерол. Този синдром е причина за много усложнения: диабет тип 2, сърдечно-съдови инциденти (инсулт, инфаркт на миокарда и др.) Или дори увреждане на черния дроб (мастна чернодробна болест -NASH- наричана още безалкохолен стеатохепатит). Смята се също, че затлъстяването увеличава риска от развитие на някои видове рак. Следователно въздействието му върху здравето е много важно.