Всичко за вашия коктейл бар; 3 класически рецепти Блог на GALERIA
За мен едва ли има лятна напитка, освен няколко освежаващи коктейла. 🍹 Преди малко нашият гост-блогър Дениз представи страхотни летни напитки без алкохол, които отново имат страхотен вкус през този сезон. Днес обаче се предполага, че става дума за три истински класически коктейла, които се смесват по-бързо, отколкото си мислите. Всичко, от което се нуждаете, е шейкър, подходящи чаши и разбира се подходящите съставки. Тъй като всички те съдържат алкохол, те не са подходящи за лица на възраст под 18 години. След това, моля, преминете към летните напитки, споменати по-горе. 👆
Класическо мохито
Това е една от безспорните класики, която благодарение на лайм и мента е супер освежаваща въпреки алкохола! Всичко, от което се нуждаете за обикновен мохито, са следните съставки:
- 2 чаени лъжички тръстикова захар
- 1 вар
- 2-3 стръка мента
- 5cl ром
- 6-10cl газирана вода
- 3 супени лъжици натрошен лед
Измийте необработената вар добре, подсушете и нарежете на осми. Извадете листата от мента от дръжката и ги оставете настрана. Поставете вар и захар в чаша, намачкайте леко с пестик. След това добавете рома и листата от мента, като отново се разбърква внимателно, ако е необходимо. След това напълнете чашата до 2/3 с натрошен лед, а останалото напълнете с газирана вода или сода. Сумата зависи изцяло от това колко интензивно искате да бъде вашето мохито. Между другото, тези, които искат да се откажат от алкохола, могат да опитат вариант с джинджифилов ел - вместо това да пропуснат ром и сода и да намалят захарта, ако е необходимо.
Прасковено лято
Да, признавам, че всъщност не е класика. Но за мен прасковите са просто част от лятото и тъй като не исках да споделям две дайкири, има малко по-различен, но супер вкусен вариант на праскова! Съставките отново са управляеми:
- 1 праскова
- 4 cl водка
- 2 cl прасковен ликьор
- 1 cl кокосов сироп
- 5 cl сок от ананас
- 2 супени лъжици натрошен лед
Ядрото на прасковата и пюрето заедно със сока от ананас. След това поставете в шейкър заедно с останалите съставки, разклатете за кратко и сервирайте в голяма чаша. Ако искате да засилите вкуса на прасковата, можете също да замените сока от ананас със съответния сок от праскова. Лично той има по-добър вкус по този начин, защото получава още по-тропическо докосване.
Ягодово дайкири
Не на последно място наистина има класика, която е подходяща за всички любители на ягодите! За да смесите чаша, трябва само:
- 6-8 пресни ягоди
- 2cl сок от лайм
- 5cl ром
- 2 чаени лъжички тръстикова захар
- 4 супени лъжици натрошен лед
- н.б. Декорация (мента или ягоди)
Внимавайте, ще бъде лесно! Поставете всички съставки (с изключение на декорациите) в блендер и оставете да се разбърква, докато се получи леко кремообразна напитка. Изсипете в чаша, украсете и ледено студеният ягодов коктейл е готов!
Всичко за вашия перфектен коктейл
За да можете да се насладите на готовите напитки в подходящата атмосфера, аз събрах няколко практични и красиви помощници за вашия домашен коктейл бар. Репертоарът на всеки бариста определено включва подходящи чаши, шейкър и разбира се пестик. По-устойчиви сте в движение с тези бамбукови сламки и практичните маркери за стъкло с форма на ананас - така че никога няма да загубите чашата си от поглед! И като говорим за ананас. Ако искате да съхранявате по-големи количества, можете да ги съхранявате в чашата с ананас с интегрирана слама. Какво друго не трябва да липсва? Разбира се, подходящи места за сядане като този бар стол. И ако също сервирате текила в бара си, може да се зарадвате на красивия комплект със солница.
Кой е любимият ти коктейл? Добре позната класика или предпочитате да се смесвате?
много поздрави
Франци
С 5 думи съм: авантюристичен, луд по книгите, наркоман за красота