Всичко за срока на годност на фурмите! Вкл

Дати са много сладка, но и много здравословна закуска. Пресните и сушени фурми придават на много ястия естествена сладост и са популярна съставка, особено за коледните печени изделия. Има ли всъщност разлика между пресни и сушени фурми, особено що се отнася до фурмите трайност?

Какво прави фурмите толкова здравословни?

Фурмите са плодовете на палмово дърво, което първоначално идва от страните в Персийския залив. Днес палмите растат преференциално в северните африкански страни Мароко, Тунис, Алжир, но също така и в Саудитска Арабия, Иран и Египет.

Там палмите намират най-добрите условия в специални палмови градини. Финиковите палми се нуждаят от много слънце, но и от достатъчно течност, която получават само в палмовите градини.

Именно съставките правят фурмите толкова здравословни. Освен всичко друго, всяка дата съдържа:

Фолиева киселина
натрий
Витамини А, Е и С
дебел
въглехидрати
протеин
магнезий
желязо
калий
калций

Фурмите са богати на витамини, минерали и аминокиселини. Заедно те осигуряват успокояващ ефект и здравословен сън.

Тъй като фурмите съдържат и много фибри, те имат положително влияние върху стомаха и червата.

Плодовете на финиковата палма стимулират храносмилането и предотвратяват запека. Освен това плодовете с много ценни фибри ви зареждат по-бързо. Следователно датите могат да бъдат включени в диетата без никакви проблеми.

Но дали наистина сладките фурми са правилното нещо, когато става въпрос за отслабване? Фурмите са с ниско съдържание на мазнини и 100 грама плодове имат 285 калории. Именно сладостта кара датите да траят толкова дълго.

Колко време обикновено пазят датите?

Що се отнася до срока на годност на фурмите, е важно да се прави разлика между пресни и сушени плодове. Има голяма разлика, когато става въпрос за това колко дълго издържат датите, когато се съхраняват правилно.

По принцип фурмите вече са запазени поради високото съдържание на захар. Ако са пресни, те ще пазят между три и четири седмици, при условие че съхранението е правилно. Ако, от друга страна, това са сушени фурми, срокът на годност се увеличава до една година.

Но дори след тези дванадесет месеца датите не са наистина развалени, те просто губят аромата си и стават по-твърди. Това е естествена реакция, тъй като захарта кристализира и водата изчезва.

Пресните фурми съдържат повече вода от сушените фурми, което обяснява различния срок на годност. Поради това пресните фурми са много по-склонни да губят своя срок на годност.

Съхранявайте датите правилно

Колко дълго продължават датите, също зависи от правилното съхранение. Пресните и сушени плодове са много сходни в това отношение. Датите, които се продават в магазините, обикновено се опаковат херметически под пластмаса и след това се прибират в хладилника у дома.

И двете мерки обаче не помагат датите да се запазят възможно най-дълго.

Най-добре е да поставите датите в картонена кутия и да ги съхранявате на хладно място. Ако фурмите са в пластмасова купа, има шанс да се образува плесен. Това се случва особено често, когато избухва прясна дата, която съдържа много вода.

В този случай на дъното на купата ще се образува конденз и датите в крайна сметка ще започнат да се образуват.

Хладната килера или избата за съхранение е идеалното място за съхранение на фурми, но същото важи и тук: Плодовете трябва да са в картонена кутия. Найлоновата торбичка не е добър избор, тъй като датите бързо придобиват „аромата“ на чантата и след това вече не са годни за консумация.

За сушени фурми, които се запазват много по-дълго, затварящият се стъклен буркан е най-доброто място за съхранение. В декоративен стъклен съд бедните с вода фурми не могат да губят повече вода и не изсъхват.

Как вкусват фурмите, които вече не са пресни?

Ако фурмите се съхраняват по-дълго от препоръчаната най-добра дата преди, тогава те не са с лош вкус, просто имат значително по-малко вкус. В случай на пресни фурми, които вече не могат да бъдат запазени, консистенцията също се променя. Плодовете са твърди и сухи, чувстват се като кожа в устата и са много жилави.

Подобно е и със сушените фурми. Ако те са много след изтичане на срока на употреба, те стават твърди, могат да се дъвчат само с трудност и следователно са негодни за консумация. Въпреки това, здравословни проблеми обикновено не трябва да се страхуват, ако датите вече не са напълно свежи.

Тъй като фурмите, както споменахме, имат много високо съдържание на захар, те практически се запазват.

В никакъв случай не трябва да се ядат фурми, които имат плесен. Мухъл е много лесно да се разпознае не само визуално, но и по силната си миризма.

Яденето на плесенясали храни може да има много неприятни последици, тъй като плесента може да доведе до стомашно разстройство, гадене, диария и проблеми с червата. Ако тези симптоми се проявят, незабавно трябва да се свържете с лекар.

Основна странична лента

Последни публикации

Тофу с изтекъл срок на годност или лош? Всичко за издръжливостта
Влагата намалява срока на годност на тоста
Срок на годност на тонизиращата вода - така тя остава свежа!
Срок на годност на замразените храни
Всичко за срока на годност на tzatziki
Защо тирамису има само кратък срок на годност
Ето защо дестилираната вода има неограничен срок на годност
Всичко за срока на годност на сушеното месо
Оптимално съхранение на гроздова захар за дълъг срок на годност
Съхранение и срок на годност на сухия лед
Срок на годност на гроздов сок - той вече е лош?
Срок на годност на трюфелите със съвети за съхранение
Всичко за срока на годност на (изтекъл?) Суха мая
Срок на годност на чая - кога е лош?
Всичко за срока на годност на маслото от чаено дърво

Важна забележка: Нашето съдържание може да не се използва за независимо лечение или диагностика и не е заместител на съвет от лекар.
Въпреки че изследваме съдържанието си възможно най-добре, не могат да бъдат изключени грешки или неправилна информация. Така че цялата информация е без гаранция.
* Рекламна връзка/Партньорска връзка: Ако купувате чрез тази връзка, ще получим малка комисионна за вас без допълнителни разходи